55min
Średni
Słodkie bułeczki drożdżowe
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
500
g
Mąka pszenna
100
g
Drożdże
75
g
Cukier
1
opakowanie
1
łyżeczka
Sól
1
szklanka
Mleko 3,2%
0.5
Masło
.
Wartości odżywcze
Białko
20.86 g
Węglowodany
126.2 g
Tłuszcze
4 g
Wartość energetyczna
632.3 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Niewiele przysmaków może równać się ze słodkimi bułeczkami drożdżowymi, upieczonymi we własnej kuchni! Do lekkiej nutki wanilii, którą nadaje im Cukier wanilinowy, pasują dowolne słodkie dodatki: przed pieczeniem - kruszonka czy orzeszki, albo po upieczeniu - lukier ze skórką pomarańczową. A smakosze uwielbiają je zajadać z masłem i własnoręcznie zaFIXowanym dżemem!
Przygotowanie
55 min
-
Krok 1
1 minMąkę przesiej do miski, dodaj pokruszone drożdże oraz pozostałe składniki i dokładnie mieszaj. -
Krok 2
1 minCiasto możesz przełożyć do misy i wyrabiać końcówką do mieszania ciast w mikserze lub możesz to robić ręcznie. -
Krok 3
1 minW przypadku miksera, początkowo ciasto wyrabiaj na wolnych obrotach a następnie na wyższych przez ok. 10 minut. -
Krok 4
1 minPo wyrobieniu ciasta, miskę przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia ciasta. -
Krok 5
1 minNastępnie ciasto ponownie wyrób, znów przykryj i odstaw do ponownego wyrośnięcia. -
Krok 6
1 minPo tym procesie ciasto wyłóż na stolnicę i dokładnie wyrób rękami aż jego struktura będzie jednolita i gładka. -
Krok 7
1 minZ tak przygotowanego ciasta formuj niewielkie bułeczki, smaruj je po wierzchu rozmąconym jajkiem i posyp wedle uznania, cukrem, kruszonką lub orzeszkami.
Przepis w formacie PDF
lite
Komentarze 1