Sałatka z zielonymi szparagami, jajkiem i szynką dojrzewającą

Name: Sałatka z zielonymi szparagami, jajkiem i szynką dojrzewającą
Prep time: PT3.00M
Cook time: PT12.00M
Total time: PT19.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia europejska
Ingredients: 500 g Zielone szparagi; 5 łyżek Dressing figowo-musztardowy WINIARY; 4 Jajka; 1 Czerwone pomidory; 1 Żółte pomidory; 100 g Szynka dojrzewająca np. parmeńska; 30 g Rukola; trochę Oliwa z oliwek; 1 Pomarańcze (opcjonalnie); 30 g Orzechy włoskie

(0)

19min

Łatwy

Składniki

4 porcje

500 g

Zielone szparagi

5 łyżek

Dressing figowo-musztardowy WINIARY

Jajka

Czerwone pomidory

Żółte pomidory

100 g

Szynka dojrzewająca np. parmeńska

30 g

Rukola

trochę

Oliwa z oliwek

Pomarańcze (opcjonalnie)

30 g

Orzechy włoskie

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

18.74 g

Węglowodany

16.84 g

Tłuszcze

15.65 g

Wartość energetyczna

273.63 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

7 min

Jajka ugotuj na miękko (ok. 4-5 min w osolonym wrzątku), a następnie wystudź i obierz.

Krok 2

5 min

Od szparagów odłam zdrewniałe końcówki, a następnie usmaż krótko na patelni z oliwą (ok. 2-3 min). Możesz też je krótko zblanszować albo pozostawić surowe. Po przygotowaniu odstaw do wystudzenia.

Krok 3

3 min

Pomidory pokrój na cienkie ćwiartki.

Krok 4

3 min

Na talerzu ułóż szparagi oraz przekrojona na pół jajka. Dodaj, rukolę, kawałki szynki parmeńskiej oraz ćwiartki pomidora. Całość uzupełnij Dressingiem WINIARY.

Krok 5

1 min

Opcjonalnie możesz też dodać kawałki pomarańczy (bez skórki) oraz orzechy włoskie.

Krok 1 z 5

Jajka ugotuj na miękko (ok. 4-5 min w osolonym wrzątku), a następnie wystudź i obierz.

Krok 2 z 5

Krok 3 z 5

Pomidory pokrój na cienkie ćwiartki.

Krok 4 z 5

Na talerzu ułóż szparagi oraz przekrojona na pół jajka. Dodaj, rukolę, kawałki szynki parmeńskiej oraz ćwiartki pomidora. Całość uzupełnij Dressingiem WINIARY.