19min
Łatwy
Sałatka z zielonymi szparagami, jajkiem i szynką dojrzewającą
Robert Harna
winiary.pl
Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
500
g
Zielone szparagi
4
Jajka
1
Czerwone pomidory
1
Żółte pomidory
100
g
Szynka dojrzewająca np. parmeńska
30
g
Rukola
trochę
Oliwa z oliwek
1
Pomarańcze (opcjonalnie)
30
g
Orzechy włoskie
.
Wartości odżywcze
Białko
18.74 g
Węglowodany
16.84 g
Tłuszcze
15.65 g
Wartość energetyczna
273.63 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
19 min
-
Krok 1
7 minJajka ugotuj na miękko (ok. 4-5 min w osolonym wrzątku), a następnie wystudź i obierz. -
Krok 2
5 minOd szparagów odłam zdrewniałe końcówki, a następnie usmaż krótko na patelni z oliwą (ok. 2-3 min). Możesz też je krótko zblanszować albo pozostawić surowe. Po przygotowaniu odstaw do wystudzenia. -
Krok 3
3 minPomidory pokrój na cienkie ćwiartki. -
Krok 4
3 minNa talerzu ułóż szparagi oraz przekrojona na pół jajka. Dodaj, rukolę, kawałki szynki parmeńskiej oraz ćwiartki pomidora. Całość uzupełnij Dressingiem WINIARY. -
Krok 5
1 minOpcjonalnie możesz też dodać kawałki pomarańczy (bez skórki) oraz orzechy włoskie.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
_126_126.png)
Komentarze 0