Sałatka z kapusty i papryki na zimę

315min

Łatwy

Składniki

10 porcji

2 kg

Ogórek gruntowy

1 kg

Marchewka

2 kg

Papryka

2.5 kg

Kapusta biała

1 kg

Cebula

1 szklanka

Olej

1 szklanka

Ocet

1 szklanka

Cukier

3 łyżek

Sól

Liść laurowy

6 kulek

Pieprz

6 kulek

Ziele angielskie

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

8.63 g

Węglowodany

75.79 g

Tłuszcze

17.51 g

Wartość energetyczna

470.6 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Kapustę poszatkować w cienkie piórka, głąba odrzucić.

Krok 2

10 min

Ogórki umyć, pokroić w plasterki.

Krok 3

10 min

Cebulę obrać pokroić w piórka.

Krok 4

10 min

Paprykę umyć, osączyć, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić w paseczki.

Krok 5

10 min

Marchewkę obrać, opłukać, zetrzeć na tarce o dużych otworach.

Krok 6

240 min

Połączyć wszystkie składniki, wymieszać, odstawić na 4 godziny.

Krok 7

25 min

Następnie sałatkę razem z sokiem przełożyć do słoików, zakręcić, pasteryzować 25 minut.

Krok 1 z 7

Kapustę poszatkować w cienkie piórka, głąba odrzucić.

Krok 2 z 7

Ogórki umyć, pokroić w plasterki.

Krok 3 z 7

Cebulę obrać pokroić w piórka.

Krok 4 z 7

Paprykę umyć, osączyć, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić w paseczki.

Krok 5 z 7

Marchewkę obrać, opłukać, zetrzeć na tarce o dużych otworach.

Krok 6 z 7

Połączyć wszystkie składniki, wymieszać, odstawić na 4 godziny.

Krok 7 z 7

Następnie sałatkę razem z sokiem przełożyć do słoików, zakręcić, pasteryzować 25 minut.

Sałatka z kapusty i papryki, przygotowana do słoików to świetny sposób na zagospodarowanie nadmiaru warzyw. Dzięki takiemu rozwiązaniu możemy cieszyć się pyszną sałatką przez całą zimę, nie obawiając się o ich stan. Do tego świeżo wygląda, wyśmienicie smakuje oraz wspaniale dekoruje nasz talerz. Z takim dodatkiem, danie główne będzie jedzone jeszcze szybciej!