Ryba po japońsku

Name: Ryba po japońsku
Prep time: PT40.00M
Cook time: PT15.00M
Total time: PT796.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia japońska
Ingredients: 2 Łyżki Ketchup łagodny WINIARY; 500 Gramy Filet z mintaja; 1 Sztuka Papryka czerwona marynowana (duża); 4 Sztuki Ogórki konserwowe; 1 Sztuka Mała Cebula; 0 1/3 Szklanka Olej; 0 1/2 Łyżeczka Papryka ostra w proszku; 1 Łyżeczka Cukier; 1 Trochę Sól; 1 Trochę Pieprz czarny; 0 1/2 Łyżeczka Proszek do pieczenia Winiary; 1/2 Szklanka Mleko 3; 2%; 0 1/2 Szklanka Woda; 1 Sztuka Jajko kurze; 1 Szklanka Mąka pszenna; 2 Łyżki Oliwa z oliwek; 0 1/2 Łyżeczka Sól

796min

Średni

Składniki

4 porcje

2 łyżek

Ketchup łagodny WINIARY

500 g

Filet z mintaja

Papryka czerwona marynowana (duża)

Ogórki konserwowe

Mała Cebula

0.33 szklanka

Olej

0.5 łyżeczka

Papryka ostra w proszku

1 łyżeczka

Cukier

1 trochę

Sól

1 trochę

Pieprz czarny

0.5 łyżeczka

Proszek do pieczenia Winiary

0.5 szklanka

Mleko 3,2%

0.5 szklanka

Woda

Jajko kurze

1 szklanka

Mąka pszenna

2 łyżek

Oliwa z oliwek

0.5 łyżeczka

Sól

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

22.34 g

Węglowodany

28.97 g

Tłuszcze

23.77 g

Wartość energetyczna

412.2 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Do dużej miski, wrzuć wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe i dokładnie wymieszaj łyżką lub mikserem. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.

Krok 2

5 min

Filety z mintaja oczyść i pokrój w kostkę ok. 2x2 cm.

Krok 3

3 min

Następnie posyp solą i pieprzem oraz oprósz mąką pszenną.

Krok 4

5 min

Tak przygotowane kawałki mocz w cieście naleśnikowym i smaż na dobrze rozgrzanym oleju z wszystkich stron na złoty kolor.

Krok 5

1 min

Wyłóż na ręczniki papierowe, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Krok 6

5 min

Paprykę i ogórka pokrój w słupki.

Krok 7

5 min

Cebulę obierz i pokrój w cieniutkie piórka, dodaj do pozostałych warzyw.

Krok 8

10 min

W rondelku zagotuj szklankę wody, ocet, olej, cukier wraz z niewielką ilością soli.

Krok 9

2 min

Na koniec dodaj Sos włoski WINIARY i ostrą paprykę, dokładnie wymieszaj.

Krok 10

5 min

W szklanej misce układaj naprzemiennie warzywa, tak by przykryły dno, następnie kilka kawałków ryby i tak do wyczerpania składników. Ostatnią warstwę powinny stanowić warzywa.

Krok 11

3 min

Na samym końcu całość polewaj jeszcze ciepłą zalewą.

Krok 12

20 min

Odstaw do ostygnięcia.

Krok 13

720 min

Ryba po japońsku najlepiej smakuje na drugi dzień, w momencie kiedy składniki dobrze się „przegryzą”.

Krok 14

1 min

Danie to można przechowywać w lodówce maksymalnie do 4 dni.

Krok 15

1 min

Podawaj na ciepło lub zimno jako samodzielne danie.

Krok 1 z 15

Składniki: Proszek do pieczenia Winiary, Oliwa z oliwek, Mąka pszenna, Jajko kurze, Woda, Sól, Mleko 3,2%

Do dużej miski, wrzuć wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe i dokładnie wymieszaj łyżką lub mikserem. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.

Krok 2 z 15

Filety z mintaja oczyść i pokrój w kostkę ok. 2x2 cm.

Krok 3 z 15

Następnie posyp solą i pieprzem oraz oprósz mąką pszenną.

Krok 4 z 15

Tak przygotowane kawałki mocz w cieście naleśnikowym i smaż na dobrze rozgrzanym oleju z wszystkich stron na złoty kolor.

Krok 5 z 15

Wyłóż na ręczniki papierowe, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Krok 6 z 15

Paprykę i ogórka pokrój w słupki.

Krok 7 z 15

Cebulę obierz i pokrój w cieniutkie piórka, dodaj do pozostałych warzyw.

Krok 8 z 15

W rondelku zagotuj szklankę wody, ocet, olej, cukier wraz z niewielką ilością soli.

Krok 9 z 15

Na koniec dodaj Sos włoski WINIARY i ostrą paprykę, dokładnie wymieszaj.

Krok 10 z 15

W szklanej misce układaj naprzemiennie warzywa, tak by przykryły dno, następnie kilka kawałków ryby i tak do wyczerpania składników. Ostatnią warstwę powinny stanowić warzywa.

Krok 11 z 15

Na samym końcu całość polewaj jeszcze ciepłą zalewą.

Krok 12 z 15

Odstaw do ostygnięcia.

Krok 13 z 15

Ryba po japońsku najlepiej smakuje na drugi dzień, w momencie kiedy składniki dobrze się „przegryzą”.

Krok 14 z 15

Danie to można przechowywać w lodówce maksymalnie do 4 dni.

Krok 15 z 15

Podawaj na ciepło lub zimno jako samodzielne danie.

Ryba po japońsku do doskonałe danie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Warstwowe danie z mintaja, warzyw oraz Sosu włoskiego WINIARY smakuje najlepiej wtedy, kiedy już się przegryzie w lodówce, dlatego warto przygotować je na dzień przed planowanym podaniem. Do przepisu na rybę po japońsku możesz wykorzystać inną rybę niż mintaja – każda będzie smakowała dobrze po przysmażeniu w cieście naleśnikowym na patelni. Ryba po japońsku to danie efektowne, a przy tym proste w przygotowaniu – sprawdź!

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

65 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

65 ze 100

Prawidłowy bilans

Twoje danie jest prawidłowo zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

A balanced menu provides a wealth of products from various food groups and key nutrients.

MyMenu IQ ™ generates a nutritional score based on the energy value and nutrients in the menu and their contribution to achieving nutritional recommendations based on a 2,000 kcal daily diet for the average adult.

MyMenu IQ ™ will help you create a balanced menu on a scale from 0 to 100, with particular emphasis on the main meal.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

22.3g / 21%

Węglowodany

29g / 27%

Tłuszcze

23.8g / 52%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.