Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Różowa pierś z kaczki polana sosem żurawionowym podawana z ryżem z warzywami

0
75 min
Łatwy

Składniki

-
2 porcje
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

2 
Pierś z kaczki
1 paczka
Przyprawa do dań kuchni chińskiej
1 łyżka
Sól morska
2 torebek
Ryż
1 
Por
10 
Pieczarki
2 
Papryka
2 łyżek
Olej sezamowy
2 łyżek
Żurawina w słoiku

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Białko
44.55 g
Węglowodany
109.12 g
Tłuszcze
128.19 g
Wartość energetyczna
1779.7 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

75 min
Krok 1
10 min
Kaczkę nacinamy od strony skóry w kratkę, lub paski. Marynujemy w przyprawie 5 smaków oraz soli morskiej.
Krok 2
20 min
Do wrzącej wody wrzucamy ryż i gotujemy 20 minut.
Krok 3
10 min
Wszytskie warzywa tniemy w małe kawałki i wrzucamy na rozgrzany na patelni olej sezamowy. Smażymy około 5 minut i przekładamy do naczynia żaroodpornego. Gdy ryż się ugotuje wrzucamy go do warzyw i wkładamy do piekarnika w temperaturze do 100 stopni, aby trzymać ciepło potrawy.
Krok 4
20 min
Kaczkę kładziemy skórą do dołu na patelni, i smażymy około 7 minut, aż tłuszcz ze skóry wytopi się. Przewracamy na drugą stronę i smażymy około 5 minut. Ściągamy kaczkę z patelni i odkładamy na drewnianą deskę na około 6 minut aż mięso odpocznie.
Krok 5
10 min
Gdy kaczka odpoczywa, odlewamy nadmiar tłuszczu z patelni i dodajemy żurawinę. Podgrzewamy, tworząc gęsty sos.
Krok 6
5 min
Kaczkę kroimy w plastry, polewamy sosem żurawinowym i podajemy z ryżem.
Różowa pierś z kaczki polana sosem żurawionowym podawana z ryżem z warzywami

Krok 1 z 6

Kaczkę nacinamy od strony skóry w kratkę, lub paski. Marynujemy w przyprawie 5 smaków oraz soli morskiej.

Różowa pierś z kaczki polana sosem żurawionowym podawana z ryżem z warzywami

Krok 2 z 6

Do wrzącej wody wrzucamy ryż i gotujemy 20 minut.

Różowa pierś z kaczki polana sosem żurawionowym podawana z ryżem z warzywami

Krok 3 z 6

Wszytskie warzywa tniemy w małe kawałki i wrzucamy na rozgrzany na patelni olej sezamowy. Smażymy około 5 minut i przekładamy do naczynia żaroodpornego. Gdy ryż się ugotuje wrzucamy go do warzyw i wkładamy do piekarnika w temperaturze do 100 stopni, aby trzymać ciepło potrawy.

Różowa pierś z kaczki polana sosem żurawionowym podawana z ryżem z warzywami

Krok 4 z 6

Kaczkę kładziemy skórą do dołu na patelni, i smażymy około 7 minut, aż tłuszcz ze skóry wytopi się. Przewracamy na drugą stronę i smażymy około 5 minut. Ściągamy kaczkę z patelni i odkładamy na drewnianą deskę na około 6 minut aż mięso odpocznie.

Różowa pierś z kaczki polana sosem żurawionowym podawana z ryżem z warzywami

Krok 5 z 6

Gdy kaczka odpoczywa, odlewamy nadmiar tłuszczu z patelni i dodajemy żurawinę. Podgrzewamy, tworząc gęsty sos.

Różowa pierś z kaczki polana sosem żurawionowym podawana z ryżem z warzywami

Krok 6 z 6

Kaczkę kroimy w plastry, polewamy sosem żurawinowym i podajemy z ryżem.

Kaczka rozpływa się w ustach, a sama potrawa ma niesamowity aromat. Jest ona dobrym pomysłem na urozmaicenie kuchni tradycyjnej, w nieco ubarwionym wydaniu. Dodatkowo ryż z warzywami jest niezwykle smaczny, gorąco polecam. Zobacz, dlaczego różowa pierś z kaczki polana sosem żurawinowym podawana z ryżem i warzywami jest świetną propozycją na odświętny obiad.
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika