Rosół z kaczki

Name: Rosół z kaczki
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 131 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Kuchnia regionalna
Ingredients: 3 Litry Woda; 2 Łyżki Bulion drobiowy w słoiku WINIARY; 1 Sztuka Marchewka; 1 Łodyga Seler naciowy; 1 Sztuka Por; 1 Sztuka Korzeń pietruszki; 1 Sztuka Cebula; 1 Gałązka Natka pietruszki; 2 Sztuki Liść laurowy; 1 Trochę Sól; 3 Kulki Pieprz; 2 Sztuki Skrzydła z kaczki; 1 Gałązka Lubczyk; 3 Kulki Ziele angielskie; 1 Trochę Pieprz; 1 Sztuka Korpus z kaczki; 3 Centymetry Korzeń imbiru; 1 Sztuka Gwiazdka anyżu; 5 Ząbki Czosnek; 2 Łyżki Sos sojowy

(1)

2 godz 11 min

Łatwy

Autorem przepisu jest duusiak

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

3 l

Woda

2 łyżek

Bulion drobiowy w słoiku WINIARY

Marchewka

1 łodyga

Seler naciowy

Por

Korzeń pietruszki

Cebula

1 gałązka

Natka pietruszki

Liść laurowy

trochę

Sól

3 kulek

Pieprz

Skrzydła z kaczki

1 gałązka

Lubczyk

3 kulek

Ziele angielskie

trochę

Pieprz

Korpus z kaczki

3 cm

Korzeń imbiru

Gwiazdka anyżu

5 ząbków

Czosnek

2 łyżek

Sos sojowy

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

15.8 g

Wartość energetyczna

465 kcal

Tłuszcze

34.1 g

Białko

23.9 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Rosół z kaczki to świetny pomysł na niedzielny obiad i nietypową wersję tego dania. Użycie kaczki zamiast kury sprawi, że rosół będzie delikatniejszy i bardziej aromatyczny niż jego bardziej znany wariant. W trakcie przygotowania możemy użyć bulionu warzywnego WINIARY, dzięki czemu jeszcze bardziej wzmocnimy wspaniały zapach, który wypełni naszą kuchnię. Smacznego!

Krok 1
2 min

Korpus i 2 skrzydła z kaczki umyj, włóż do garnka i zalej wodą (ok. 3 litry). Zacznij gotować. Kiedy na powierzchni pojawią się „szumowiny”, zdejmij je przy pomocy łyżki.
Krok 2
5 min

Marchew i pietruszkę obierz, umyj, przekrój na pół. Por i seler naciowy umyj i przekrój na pół. Cebulę obierz i przypal ogniem.
Krok 3
120 min

Warzywa, 3 kulki ziela angielskiego, 3 kulki pieprzu, 2 liście laurowe, gałązkę natki pietruszki i gałązkę lubczyku wrzuć do garnka z mięsem i wodą i gotuj na wolnym ogniu około 2 godzin.
Krok 4
3 min

Pod koniec gotowania dodaj 2 łyżki bulionu drobiowego WINIARY, 5 rozgniecionych ząbków czosnku, 3cm korzenia imbiru (pokrojonego w plasterki), gwiazdkę anyżu i 2 łyżki sosu sojowego. Jeśli chcesz, możesz doprawiać zupę solą i pieprzem.
Krok 5
1 min

Gotowy rosół podawaj z ulubionym makaronem.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

Rosół z kaczki

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Przepis w formacie PDF

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Rosół po staropolsku

Kotlety mielone z mięsa z rosołu

Pieczona pierś indyka w marynacie z kostki rosołowej

Rosół z kury - klasyczny przepis krok po kroku

Rosół z kaczki

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Rosół po staropolsku

Kotlety mielone z mięsa z rosołu

Pieczona pierś indyka w marynacie z kostki rosołowej

Rosół z kury - klasyczny przepis krok po kroku