Rosół z kaczki

Name: Rosół z kaczki
Prep time: PT7.00M
Cook time: PT120.00M
Total time: PT128.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia regionalna
Ingredients: 3 Litry Woda; 1 Sztuka Marchewka; 1 Stalk Seler naciowy; 1 Sztuka Por; 1 Sztuka Cebula; 1 Gałązka Natka pietruszki; 2 Sztuki Liść laurowy; 1 Trochę Sól; 3 Kulki Pieprz; 2 Sztuki Skrzydła z kaczki; 1 Sztuka Korzeń pietruszki; 1 Gałązka Lubczyk; 3 Kulki Ziele angielskie; 1 Trochę Pieprz; 1 Sztuka Korpus z kaczki

128 min

Łatwy

Składniki

4 porcje

3 l

Woda

Marchewka

1 łodyga

Seler naciowy

Por

Cebula

1 gałązka

Natka pietruszki

Liść laurowy

1 trochę

Sól

3 kulek

Pieprz

Skrzydła z kaczki

Korzeń pietruszki

1 gałązka

Lubczyk

3 kulek

Ziele angielskie

1 trochę

Pieprz

Korpus z kaczki

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

22.55 g

Tłuszcze

33.69 g

Węglowodany

12.6 g

Wartość energetyczna

441.9 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

2 min

Mięso umyć, włożyć do garnka i zalać wodą.

Krok 2

5 min

Marchew, pietruszkę i seler obrać, umyć i przekroić na pół. Por i seler naciowy umyć i przekroić na pół. Cebulę obrać i przypalić ogniem.

Krok 3

120 min

Warzywa, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, liście laurowe i zieleninę wrzucić do garnka z mięsem i wodą i gotować na wolnym ogniu około 2 godzin. Na koniec posolić i popieprzyć.

Krok 4

1 min

Podawać z makaronem.

Krok 1 z 4

Mięso umyć, włożyć do garnka i zalać wodą.

Krok 2 z 4

Marchew, pietruszkę i seler obrać, umyć i przekroić na pół. Por i seler naciowy umyć i przekroić na pół. Cebulę obrać i przypalić ogniem.

Krok 3 z 4

Warzywa, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, liście laurowe i zieleninę wrzucić do garnka z mięsem i wodą i gotować na wolnym ogniu około 2 godzin. Na koniec posolić i popieprzyć.

Krok 4 z 4

Podawać z makaronem.

Rosół z kaczki to świetny pomysł na niedzielny obiad i nietypową wersję tego dania. Użycie kaczki zamiast kury sprawi, że rosół będzie delikatniejszy i bardziej aromatyczny niż jego bardziej znany wariant. W trakcie przygotowania możemy użyć bulionu warzywnego WINIARY, dzięki czemu jeszcze bardziej wzmocnimy wspaniały zapach, który wypełni naszą kuchnię. Smacznego!