Rosół z kaczki

Name: Rosół z kaczki
Prep time: PT7.00M
Cook time: PT120.00M
Total time: PT128.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia regionalna
Ingredients: 3 l Woda; 1 Marchewka; 1 łodyga Seler naciowy; 1 Por; 1 Cebula; 1 gałązka Natka pietruszki; 2 Liść laurowy; trochę Sól; 3 kulek Pieprz; 2 Skrzydła z kaczki; 1 Korzeń pietruszki; 1 gałązka Lubczyk; 3 kulek Ziele angielskie; trochę Pieprz; 1 Korpus z kaczki

2 godz 8 min

Łatwy

Autorem przepisu jest duusiak

Składniki

4 porcje

3 l

Woda

Marchewka

1 łodyga

Seler naciowy

Por

Cebula

1 gałązka

Natka pietruszki

Liść laurowy

trochę

Sól

3 kulek

Pieprz

Skrzydła z kaczki

Korzeń pietruszki

1 gałązka

Lubczyk

3 kulek

Ziele angielskie

trochę

Pieprz

Korpus z kaczki

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

22.55 g

Węglowodany

12.6 g

Tłuszcze

33.69 g

Wartość energetyczna

441.9 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

2 min

Mięso umyć, włożyć do garnka i zalać wodą.

Krok 2

5 min

Marchew, pietruszkę i seler obrać, umyć i przekroić na pół. Por i seler naciowy umyć i przekroić na pół. Cebulę obrać i przypalić ogniem.

Krok 3

120 min

Warzywa, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, liście laurowe i zieleninę wrzucić do garnka z mięsem i wodą i gotować na wolnym ogniu około 2 godzin. Na koniec posolić i popieprzyć.

Krok 4

1 min

Podawać z makaronem.

Krok 1 z 4

Mięso umyć, włożyć do garnka i zalać wodą.

Krok 2 z 4

Marchew, pietruszkę i seler obrać, umyć i przekroić na pół. Por i seler naciowy umyć i przekroić na pół. Cebulę obrać i przypalić ogniem.

Krok 3 z 4

Warzywa, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, liście laurowe i zieleninę wrzucić do garnka z mięsem i wodą i gotować na wolnym ogniu około 2 godzin. Na koniec posolić i popieprzyć.

Krok 4 z 4

Podawać z makaronem.

Rosół z kaczki to świetny pomysł na niedzielny obiad i nietypową wersję tego dania. Użycie kaczki zamiast kury sprawi, że rosół będzie delikatniejszy i bardziej aromatyczny niż jego bardziej znany wariant. W trakcie przygotowania możemy użyć bulionu warzywnego WINIARY, dzięki czemu jeszcze bardziej wzmocnimy wspaniały zapach, który wypełni naszą kuchnię. Smacznego!