8 godz 30 min
Łatwy
Rolada z galaretką i borówkami
3
Jajka
5
łyżek
Cukier
0.5
szklanka
Mąka pszenna
1
łyżka
Mąka ziemniaczana
1
łyżeczka
2
łyżek
Kakao
50
g
Borówki
1
opakowanie
100
g
Serek homogenizowany waniliowy
2
łyżek
trochę
Cukier puder
.
Wartości odżywcze
Białko
6.72 g
Węglowodany
20.67 g
Tłuszcze
3.05 g
Wartość energetyczna
177.2 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
510 min
Krok 1
79 min
Biszkopt: Białka oddzielić od żółtek. Biała ubić na pianę, następnie dodać cukier i zmiksować. Zmniejszyć obroty miksera i dodawać po jednym żółtku oraz partami obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i kakao. Blachę o wymiarach 22 cm x 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia i wylać ciasto. Piec 20 minut w temperaturze 175 stopni.
Krok 2
30 min
Gorący biszkopt przełożyć do formy keksowej o wymiarach 21 cm x 8 cm i pozostawić do ostygnięcia.
Krok 3
200 min
Galaretkę przezroczystą rozpuścić w 350 ml gorącej wody, ostudzić i dodać borówki. Tężejącą galaretkę wyłożyć w wgłębienie w biszkopcie. Odstawić do lodówki do stężenia.
Krok 4
200 min
Galaretkę cytrynową rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody, ostudzić i zmiksować z serkiem homogenizowanym. Tężejący serek wyłożyć na galaretkę. Roladę ponownie odstawić do lodówki do schłodzenia.
Krok 5
1 min
Przed podaniem ciasto odwrócić i posypać cukrem pudrem.
Smaczna i apetyczna rolada. Ładnie wygląda i świetnie smakuje.
Komentarze 0