Zobacz film

Przepis na pieczonego selera

Name: Przepis na pieczonego selera
Prep time: PT3.00M
Cook time: PT120.00M
Total time: PT123.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia europejska

(0)

2 godz 3 min

Łatwy

Przyjaciele od kuchni - Jagna Niedzielska | Przepisy WINIARY

Jagna Niedzielska jagnaniedzielska.pl

Jestem kucharką, propagatorką kuchni zero waste, prowadzącą programy kulinarne w TV. Chętnie dzielę się wiedzą o tym, jak bezkompromisowo pysznie gotować, ale tak, żeby nie marnować!

Składniki

2 porcje

Seler

4 łyżek

Majonez Dekoracyjny WINIARY

Cytryna

1 ząbek

Czosnek

4 łyżek

Dowolne oliwki, u mnie: kalamata

trochę

Oliwa

trochę

Sól

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

1.82 g

Węglowodany

14.74 g

Tłuszcze

37.56 g

Wartość energetyczna

394.76 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

W kuchni, w której nie chcemy marnować, trzeba dobrze planować. Pomaga w tym MyMenu Plan, który na podstawie preferencji i ulubionych dań, układa indywidualny jadłospis na kilka dni. Czy pieczeń z selera dołączy do sprawdzonych przepisów? Zdecydowanie powinna, bo to danie proste, pyszne i niebanalne.

Ciekawym dodatkiem, będzie domowy majonez cytrynowo-czosnkowy i kilka oliwek kalamata, które nadadzą selerowi, bardziej wykwintnego charakteru.

Krok 1

120 min

Selera wysmaruj oliwą i oprósz obficie solą, następnie wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 2h (czas zależy od wielkości. Skórka powinna być chrupiąca, a miąższ mięciutki. Można to sprawdzić wbijając widelec w selera). Na ostatnie 10 min, zmień tryb piekarnika na grillowanie i dorzuć oliwki wy-smarowanie oliwą.