2 godz 3 min
Łatwy
Przepis na pieczonego selera
Jagna Niedzielska
jagnaniedzielska.pl
Jestem kucharką, propagatorką kuchni zero waste, prowadzącą programy kulinarne w TV. Chętnie dzielę się wiedzą o tym, jak bezkompromisowo pysznie gotować, ale tak, żeby nie marnować!
Składniki
2
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
Seler
4
łyżek
1
Cytryna
1
ząbek
4
łyżek
Dowolne oliwki, u mnie: kalamata
trochę
Oliwa
trochę
Sól
.
Wartości odżywcze
Białko
1.82 g
Węglowodany
14.74 g
Tłuszcze
37.56 g
Wartość energetyczna
394.76 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
W kuchni, w której nie chcemy marnować, trzeba dobrze planować. Pomaga w tym MyMenu Plan, który na podstawie preferencji i ulubionych dań, układa indywidualny jadłospis na kilka dni.
Czy pieczeń z selera dołączy do sprawdzonych przepisów? Zdecydowanie powinna, bo to danie proste, pyszne i niebanalne.
Ciekawym dodatkiem, będzie domowy majonez cytrynowo-czosnkowy i kilka oliwek kalamata, które nadadzą selerowi, bardziej wykwintnego charakteru.
Ciekawym dodatkiem, będzie domowy majonez cytrynowo-czosnkowy i kilka oliwek kalamata, które nadadzą selerowi, bardziej wykwintnego charakteru.
Przygotowanie
123 min
-
Krok 1
120 minSelera wysmaruj oliwą i oprósz obficie solą, następnie wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 2h (czas zależy od wielkości. Skórka powinna być chrupiąca, a miąższ mięciutki. Można to sprawdzić wbijając widelec w selera). Na ostatnie 10 min, zmień tryb piekarnika na grillowanie i dorzuć oliwki. -
Krok 2
1 minW tym czasie majonez wymieszaj ze skórką z cytryny, sokiem z cytryny i solą. -
Krok 3
1 minGotowego selera przekrój na pół i podawaj z majonezem i oliwkami.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0