Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na buraki
  • Promocja na łopatkę
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Placki ziemniaczane z dodatkiem cukinii podane z dipem jogurtowym
Zobacz film

Zgoda na odtwarzanie filmów na tej stronie

Chcemy pokazywać Ci filmy, które mogą Cię zainteresować.

Zezwalaj
Placki ziemniaczane z dodatkiem cukinii podane z dipem jogurtowym
90 ze 100
Zbilansuj swoje danie
X
MyMenu IQ™
90 ze 100
Doskonały bilans
Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Deser
Dodaj do dania
Przystawka
Dodaj do dania
Dodatek
Dodaj do dania
Zobacz połączone przepisy
Smacznego!
Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?
Popraw bilans dania (0 - 44)
Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.
Prawidłowy bilans (45 - 69)
To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Doskonały bilans (70 - 100)
To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko
8.9g / 12%
Węglowodany
38.1g / 49%
Tłuszcze
13.3g / 38%
Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

  • Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
  • Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
  • Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.
x
MyMenu IQ™

Placki ziemniaczane z dodatkiem cukinii podane z dipem jogurtowym

+

Placki ziemniaczane z dodatkiem cukinii podane z dipem jogurtowym

Wróć

Placki ziemniaczane z dodatkiem cukinii podane z dipem jogurtowym

(0)
1 godz 5 min
Łatwy
Justyna Rajtczak - Tysia Gotuje | Klasyki Winiary
Tysia tysiagotuje.pl
Nazywam się Justyna, jestem autorką bloga tysiagotuje.pl, prowadzę również profile na mediach społecznościowych i zajmuję się fotografią kulinarną. W sieci działam od ponad 10 lat, dzieląc się autorskimi przepisami i poradami kulinarnymi. Uwielbiam gotowanie i kontakt z drugim człowiekiem, dlatego na przestrzeni lat pasję przekształciłam w pracę. Kiedy zorientowałam się, że moje gotowanie sprawia przyjemność nie tylko mi, ale i wszystkim wokół, postanowiłam oddać się temu bez reszty!

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Warianty przepisu

  • /
    Klasyczny
  • /
    Z twistem

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
5 
Średnie ziemniaki
1 
Średnia cukinia
1 
Jajko
1  łyżka
Posiekana zielenina (natka pietruszki, szczypiorek)
2  łyżek
Mąka pszenna
1  łyżka
Mąka ziemniaczana
1  ząbek
Czosnek
trochę
Świeżo mielony pieprz
trochę
Sól
trochę
Olej rzepakowy do smażenia
0.5  szklanka
Gęsty jogurt naturalny
2  łyżek
Majonez Dekoracyjny WINIARY
1  łyżka
Sok z cytryny
trochę
Mięta świeża
1  szczypta
Sól i pieprz
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
8.91 g
Węglowodany
38.1 g
Tłuszcze
13.27 g
Wartość energetyczna
303.27 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Placki ziemniaczane z dodatkiem cukinii podane z dipem jogurtowym to klasyczny przepis z lekkim urozmaiceniem i sposób na wykorzystanie nadmiaru kupionej czy zebranej przez Ciebie cukinii. Do masy na placki możesz dodać ulubione sezonowe warzywa, uzyskując tym samym kolorowe placki warzywne. Świetnie sprawdzi się tutaj dodatek startej marchewki, dyni lub selera korzeniowego.

Aby zrobić przepyszne placki, skorzystaj z kilku naszych tipów:
  1. Lubisz cienkie i chrupiące placki? Sposób na to jest bardzo prosty. Po starciu warzyw (ziemniaków, cukinii) wystarczy je posolić, a następnie odstawić na ok. 30 minut. W tym czasie warzywa puszczą wodę / sok. Następnie warzywa umieszczamy na sitku i porządnie odciskamy nadmiar wody. Tak przygotowana masa warzywna jest idealną bazą do placków.
  2. Jeżeli chcemy uzyskać maksymalnie chrupiące placki, polecam zamiast klasycznego starcia na miałko, zrobić to na tarce o grubych oczkach.
  3. Po usmażeniu placki warto odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
  4. Żeby placki prezentowały się apetycznie na talerzu, ja nie obieram skórki z cukinii. W przypadku młodej i nieprzerośniętej cukinii jest to nawet niewskazane, żeby obierać ją ze skórki.

Przygotowanie

65 min
  • Krok 1

    40 min
    Cukinię i ziemniaki zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Po starciu posól całość, sól przyspieszy wydzielanie soku. Wymieszaj i zostaw na 30 minut. Warzywa odciśnij z nadmiaru soku i dodaj pozostałe składniki - jajko, posiekaną zieleninę, czosnek, pieprz i sól do smaku. Następnie wymieszaj całość z taką ilością mąki, żeby masa była gęsta - nie powinna być lejąca się.
  • Krok 2

    20 min
    Na patelni rozgrzej olej rzepakowy, nałóż niewielkie porcje ciasta i smaż na rumiano z obu stron.
  • Krok 3

    5 min
    W między czasie przygotowuj dip. Jogurt naturalny połącz z majonezem, dodaj do smaku sok z cytryny, posiekaną świeżą miętę oraz szczyptę soli i pieprzu. Całość wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Placki ziemniaczane z dodatkiem cukinii podane z dipem jogurtowym

Krok 1 z 3

Cukinię i ziemniaki zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Po starciu posól całość, sól przyspieszy wydzielanie soku. Wymieszaj i zostaw na 30 minut. Warzywa odciśnij z nadmiaru soku i dodaj pozostałe składniki - jajko, posiekaną zieleninę, czosnek, pieprz i sól do smaku. Następnie wymieszaj całość z taką ilością mąki, żeby masa była gęsta - nie powinna być lejąca się.

Placki ziemniaczane z dodatkiem cukinii podane z dipem jogurtowym

Krok 2 z 3

Na patelni rozgrzej olej rzepakowy, nałóż niewielkie porcje ciasta i smaż na rumiano z obu stron.

Placki ziemniaczane z dodatkiem cukinii podane z dipem jogurtowym

Krok 3 z 3

W między czasie przygotowuj dip. Jogurt naturalny połącz z majonezem, dodaj do smaku sok z cytryny, posiekaną świeżą miętę oraz szczyptę soli i pieprzu. Całość wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Danie główne
  • Kuchnia regionalna
  • Kuchnie świata
  • Obiad
  • Popołudniowa przekąska
  • Tradycyjne danie

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Placki z resztek warzyw o smaku karmelizowanej cebulki

    Placki z resztek warzyw o smaku karmelizowanej cebulki

    22 min Łatwy
  • Faszerowane placki ziemniaczane z kapustą i pieczarkami

    Faszerowane placki ziemniaczane z kapustą i pieczarkami

    37 min Łatwy
  • Placki ziemniaczane z cukinią

    Placki ziemniaczane z cukinią

    30 min Łatwy
  • Placuszki z cukinii z sosem czosnkowym

    Placuszki z cukinii z sosem czosnkowym

    18 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu