Pieczony topinambur

Name: Pieczony topinambur
Prep time: PT0.00M
Cook time: PT0.00M
Total time: PT40.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia europejska
Ingredients: 500 g Topinambur; trochę Oliwa z oliwek; 3 ząbków Czosnek; 2 gałązek Świeży tymianek; 1 gałązka Świeży rozmaryn; 1 łyżeczka Miód; 1 łyżeczka Sok z cytryny; 1 łyżka Masło; trochę Sól i pieprz do smaku

(0)

40min

Łatwy

Robert Harna winiary.pl

Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!

Składniki

4 porcje

500 g

Topinambur

trochę

Oliwa z oliwek

3 ząbków

Czosnek

2 gałązek

Świeży tymianek

1 gałązka

Świeży rozmaryn

1 łyżeczka

Miód

1 łyżeczka

Sok z cytryny

1 łyżka

Masło

trochę

Sól i pieprz do smaku

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

3.09 g

Węglowodany

26.28 g

Tłuszcze

4.1 g

Wartość energetyczna

144.61 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Topinambur nazywany jest również słonecznikiem bulwiastym. Sprawdź nasz wyjątkowy przepis i przygotuj go w piekarniku - zainspiruj się z WINIARY!

Krok 1

5 min

Topinambur obieramy i kroimy na mniejsze części.

Krok 2

5 min

Układamy go na blaszce do pieczenia i skrapiamy oliwą. Dodajemy porwane zioła oraz posiekany czosnek. Całość skrapiamy miodem i sokiem z cytryny i dokładnie mieszamy.

Krok 3

30 min

Całość doprawiamy solą oraz pieprzem, a na górę dokładamy masło. Całość wstawiamy do rozgrzanego do 180*C na ok 20-30 min.

Krok 1 z 3

Topinambur obieramy i kroimy na mniejsze części.

Krok 2 z 3

Układamy go na blaszce do pieczenia i skrapiamy oliwą. Dodajemy porwane zioła oraz posiekany czosnek. Całość skrapiamy miodem i sokiem z cytryny i dokładnie mieszamy.