pieczona tołpyga

87 min

Łatwy

Składniki

1 porcja

1 trochę

WINIARY ZIARENKA SMAKU Przyprawa Uniwersalna 200g

1 kg

Karp

1 szklanka

Kwaśna śmietana

2 ząbków

Czosnek

Cytryna

5 g

Bazylia świeża

5 g

Majeranek

250 ml

Białe wino

1 pęczek

Szczypiorek

Pomidory

1 trochę

Sól

1 trochę

Pieprz czarny

5 g

Natka pietruszki

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

187.43 g

Węglowodany

33.8 g

Wartość energetyczna

1949.39 kcal

Tłuszcze

95.78 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

30 min

Umytą rybę pokrój w dzwonka. Cytrynę umyj, połowę zostaw do dekoracji, a z reszty wyciśnij sok. Skrop nim rybę i odstaw na 1/2 godziny.

Krok 2

5 min

Czosnek zmiażdż, wymieszaj z solą, pieprzem, przyprawami ziołowymi i łyżką oleju, natrzyj kawałki ryby.

Krok 3

40 min

Rozgrzej piekarnik do temperatury ok. 190 stopni. Rybę ułóż w naczyniu żaroodpornym, skrop resztą oleju i winem. Wstaw do gorącego piekarnika na 30–40 minut.

Krok 4

10 min

Szczypiorek i połowę natki drobno posiekaj, wymieszaj ze śmietaną. Gdy ryba zacznie się rumienić, zalej ją śmietaną i piecz jeszcze przez chwilę.

Krok 5

2 min

Przed podaniem udekoruj natką, pomidorem i cytryną.

Krok 1 z 5

Umytą rybę pokrój w dzwonka. Cytrynę umyj, połowę zostaw do dekoracji, a z reszty wyciśnij sok. Skrop nim rybę i odstaw na 1/2 godziny.

Krok 2 z 5

Czosnek zmiażdż, wymieszaj z solą, pieprzem, przyprawami ziołowymi i łyżką oleju, natrzyj kawałki ryby.

Krok 3 z 5

Rozgrzej piekarnik do temperatury ok. 190 stopni. Rybę ułóż w naczyniu żaroodpornym, skrop resztą oleju i winem. Wstaw do gorącego piekarnika na 30–40 minut.