Pieczona karkówka w miodzie i musztardzie

Name: Pieczona karkówka w miodzie i musztardzie
Prep time: PT29.00M
Cook time: PT90.00M
Total time: PT120.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia regionalna
Ingredients: 1 Łyżka Miód; 1 Łyżeczka Tymianek; 1 Łyżeczka Musztarda stołowa; 1 Łyżeczka Papryka Słodka; 1 Łyżeczka Czosnek granulowany; 2 Sztuki Marchew; 2 Sztuki Ziemniaki; 1 Trochę Sól; 1 Trochę Pieprz; 1 Kilogram Karkówka lub szynka wieprzowa; 2 Łyżki Bulion Drobiowy WINIARY; 1 Łyżka Musztarda francuska; 1 Sztuka Pietruszka

120min

Łatwy

Składniki

8 porcji

1 łyżka

Miód

1 łyżeczka

Tymianek

1 łyżeczka

Musztarda stołowa

1 łyżeczka

Słodka papryka

1 łyżeczka

Czosnek granulowany

Marchew

Ziemniaki

1 trochę

Sól

1 trochę

Pieprz

1 kg

Karkówka

2 łyżek

Bulion Drobiowy WINIARY

1 łyżka

Musztarda francuska

Pietruszka

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

24.29 g

Węglowodany

7.9 g

Tłuszcze

7.5 g

Wartość energetyczna

201.65 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

14 min

Mięso umyj i osusz. W misce wymieszaj składniki marynaty: pastę bulionową, miód, musztardę oraz pozostałe przyprawy. Powstałą pastą dokładnie nasmaruj mięso i pozostaw do zamarynowania na min 2h w lodówce.

Krok 2

90 min

Po tym czasie mięso piecz w rozgrzanym do 180*C piekarniku przez ok 1,5h od czasu do czasu mięso podlewając powstałym podczas pieczenia sosem. Dodatkowo razem z pieczenią możesz przygotować aromatyczne warzywa.

Krok 3

15 min

Marchew, pietruszkę, ziemniaki i cebulę obierz i pokrój na duże kawałki. Tak przygotowane warzywa dodaj do brytfanki po 45min pieczenia mięsa.

Krok 4

1 min

Mięso podawaj z warzywami posypane natką pietruszki.

Krok 1 z 4

Krok 2 z 4

Krok 3 z 4

Marchew, pietruszkę, ziemniaki i cebulę obierz i pokrój na duże kawałki. Tak przygotowane warzywa dodaj do brytfanki po 45min pieczenia mięsa.

Krok 4 z 4

Mięso podawaj z warzywami posypane natką pietruszki.

Pieczona karkówka w miodzie i musztardzie to danie pobudzające zmysły. Słodycz miodu połączona z ostrym smakiem musztardy idealnie podkreślają kruchość mięsa. Jednak największy wpływ na smak karkówki ma odpowiednio skomponowana marynata – dlatego w naszej nie mogło zabraknąć Bulionu drobiowego WINIARY. Karkówka pieczona w sosie miodowo-musztardowym zwali z nóg każdego wielbiciela mięsnych potraw. Spróbuj już dziś!

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

75 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

75 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

A balanced menu provides a wealth of products from various food groups and key nutrients.

MyMenu IQ ™ generates a nutritional score based on the energy value and nutrients in the menu and their contribution to achieving nutritional recommendations based on a 2,000 kcal daily diet for the average adult.

MyMenu IQ ™ will help you create a balanced menu on a scale from 0 to 100, with particular emphasis on the main meal.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

24.3g / 49%

Węglowodany

7.9g / 17%

Tłuszcze

7.5g / 34%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™