Pieczona karkówka w miodzie i musztardzie

Name: Pieczona karkówka w miodzie i musztardzie
Prep time: PT29.00M
Cook time: PT90.00M
Total time: PT120.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia regionalna
Ingredients: 1 łyżka Miód; 1 łyżeczka Tymianek; 1 łyżeczka Musztarda stołowa; 1 łyżeczka Słodka papryka; 1 łyżeczka Czosnek granulowany; 2 Marchew; 2 Ziemniaki; trochę Sól; trochę Pieprz; 1 kg Karkówka; 2 łyżek Bulion Drobiowy WINIARY; 1 łyżka Musztarda francuska; 1 Pietruszka

2 godz

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Dodaj do My Menu Plan

Składniki

8 porcji

1 łyżka

Miód

1 łyżeczka

Tymianek

1 łyżeczka

Musztarda stołowa

1 łyżeczka

Słodka papryka

1 łyżeczka

Czosnek granulowany

Marchew

Ziemniaki

trochę

Sól

trochę

Pieprz

1 kg

Karkówka

2 łyżek

Bulion Drobiowy WINIARY

1 łyżka

Musztarda francuska

Pietruszka

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

24.29 g

Węglowodany

7.9 g

Tłuszcze

7.5 g

Wartość energetyczna

201.65 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

14 min

Mięso umyj i osusz. W misce wymieszaj składniki marynaty: pastę bulionową, miód, musztardę oraz pozostałe przyprawy. Powstałą pastą dokładnie nasmaruj mięso i pozostaw do zamarynowania na min 2h w lodówce.

Krok 2

90 min

Po tym czasie mięso piecz w rozgrzanym do 180*C piekarniku przez ok 1,5h od czasu do czasu mięso podlewając powstałym podczas pieczenia sosem. Dodatkowo razem z pieczenią możesz przygotować aromatyczne warzywa.

Krok 3

15 min

Marchew, pietruszkę, ziemniaki i cebulę obierz i pokrój na duże kawałki. Tak przygotowane warzywa dodaj do brytfanki po 45min pieczenia mięsa.

Krok 4

1 min

Mięso podawaj z warzywami posypane natką pietruszki.

Krok 1 z 4

Krok 2 z 4

Krok 3 z 4

Marchew, pietruszkę, ziemniaki i cebulę obierz i pokrój na duże kawałki. Tak przygotowane warzywa dodaj do brytfanki po 45min pieczenia mięsa.

Krok 4 z 4

Mięso podawaj z warzywami posypane natką pietruszki.

Pieczona karkówka w miodzie i musztardzie to danie pobudzające zmysły. Słodycz miodu połączona z ostrym smakiem musztardy idealnie podkreślają kruchość mięsa. Jednak największy wpływ na smak karkówki ma odpowiednio skomponowana marynata – dlatego w naszej nie mogło zabraknąć Bulionu drobiowego WINIARY. Karkówka pieczona w sosie miodowo-musztardowym zwali z nóg każdego wielbiciela mięsnych potraw. Spróbuj już dziś!

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

75 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

75 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Dodatek

Dodaj do dania

Deser

Dodaj do dania

Przystawka

Dodaj do dania

Zobacz połączone przepisy

Smacznego!

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

24.3g / 49%

Węglowodany

7.9g / 17%

Tłuszcze

7.5g / 34%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™