1 godz 2 min
Łatwy
Panna cotta
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
opakowanie
500
g
Śmietanka Kremówka
50
ml
Mleko
2
łyżek
Cukier
1
laska
Wanilia
1
łyżka
Żelatyna
1
porcja
Truskawki
.
Wartości odżywcze
Białko
8.17 g
Węglowodany
14.75 g
Tłuszcze
47.14 g
Wartość energetyczna
545.13 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Aksamitny, lekko waniliowy smak panna cotty to wyśmienity sposób na letni deser. Wersja z truskawkami to idealny pomysł na wykorzystanie sezonu na te smakowite owoce. Popularny deser z Włoch sprawi, że nawet upalne dni w środku miasta staną się przyjemne i pełne wakacyjnych doznań dla kubków smakowych. Sprawdź nasz przepis!
Przygotowanie
62 min
-
Krok 1
10 minGalaretkę przygotuj według wskazówek na opakowaniu. Gdy trochę ostygnie wlej do przygotowanych naczyń do połowy i dodaj pokrojone truskawki. -
Krok 2
20 minBlaszkę na muffiny wyłóż ściereczką kuchenną i ułóż naczynia pod lekkim kątem. Odstaw do stężenia. -
Krok 3
10 minŻelatynę zalej wodą. Do drugiego garnuszka wlej śmietankę (300g) i mleko, dodaj cukier. Przekrój wzdłuż laski wanilii i wyciągnij nasionka, dodaj je do mleka i śmietanki. -
Krok 4
10 minGarnek postaw na ogniu i podgrzewaj mieszając drucianą trzepaczką. Kiedy śmietanka zacznie się gotować wyłącz ogień i dodaj namoczoną żelatynę. Mieszaj do rozpuszczenia. Całość odłóż do wystudzenia mieszając raz na jakiś czas. -
Krok 5
10 minŚmietankę przelej do przygotowanych naczyń dopiero, kiedy zacznie lekko tężeć – dzięki temu nie rozpuścisz galaretki, a nasionka wanilii nie zbiją się na jej powierzchni. -
Krok 6
2 minGotowy deser udekoruj ubitą śmietaną i świeżymi truskawkami.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0