Panna cotta

1 godz 2 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Dodaj do My Menu Plan

Składniki

4 porcje

1 opakowanie

Galaretka truskawkowy smak WINIARY

500 g

Śmietanka Kremówka

50 ml

Mleko

2 łyżek

Cukier

1 laska

Wanilia

1 łyżka

Żelatyna

1 porcja

Truskawki

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

8.17 g

Węglowodany

14.75 g

Tłuszcze

47.14 g

Wartość energetyczna

545.13 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

10 min

Galaretkę przygotuj według wskazówek na opakowaniu. Gdy trochę ostygnie wlej do przygotowanych naczyń do połowy i dodaj pokrojone truskawki.

Krok 2

20 min

Blaszkę na muffiny wyłóż ściereczką kuchenną i ułóż naczynia pod lekkim kątem. Odstaw do stężenia.

Krok 3

10 min

Żelatynę zalej wodą. Do drugiego garnuszka wlej śmietankę (300g) i mleko, dodaj cukier. Przekrój wzdłuż laski wanilii i wyciągnij nasionka, dodaj je do mleka i śmietanki.

Krok 4

10 min

Garnek postaw na ogniu i podgrzewaj mieszając drucianą trzepaczką. Kiedy śmietanka zacznie się gotować wyłącz ogień i dodaj namoczoną żelatynę. Mieszaj do rozpuszczenia. Całość odłóż do wystudzenia mieszając raz na jakiś czas.

Krok 5

10 min

Śmietankę przelej do przygotowanych naczyń dopiero, kiedy zacznie lekko tężeć – dzięki temu nie rozpuścisz galaretki, a nasionka wanilii nie zbiją się na jej powierzchni.

Krok 6

2 min

Gotowy deser udekoruj ubitą śmietaną i świeżymi truskawkami.

Krok 1 z 6

Galaretkę przygotuj według wskazówek na opakowaniu. Gdy trochę ostygnie wlej do przygotowanych naczyń do połowy i dodaj pokrojone truskawki.

Krok 2 z 6

Blaszkę na muffiny wyłóż ściereczką kuchenną i ułóż naczynia pod lekkim kątem. Odstaw do stężenia.

Krok 3 z 6

Żelatynę zalej wodą. Do drugiego garnuszka wlej śmietankę (300g) i mleko, dodaj cukier. Przekrój wzdłuż laski wanilii i wyciągnij nasionka, dodaj je do mleka i śmietanki.

Krok 4 z 6

Krok 5 z 6

Śmietankę przelej do przygotowanych naczyń dopiero, kiedy zacznie lekko tężeć – dzięki temu nie rozpuścisz galaretki, a nasionka wanilii nie zbiją się na jej powierzchni.

Krok 6 z 6

Gotowy deser udekoruj ubitą śmietaną i świeżymi truskawkami.

Aksamitny, lekko waniliowy smak panna cotty to wyśmienity sposób na letni deser. Wersja z truskawkami to idealny pomysł na wykorzystanie sezonu na te smakowite owoce. Popularny deser z Włoch sprawi, że nawet upalne dni w środku miasta staną się przyjemne i pełne wakacyjnych doznań dla kubków smakowych. Sprawdź nasz przepis!