Wiśniowo-kokosowa panna cotta

20min

Łatwy

Autorem przepisu jest iziona

Składniki

5 porcji

3 łyżek

Żelatyna

1 szklanka

Mleko kokosowe

1 szklanka

Śmietana 36%

80 g

Cukier

4 łyżek

Wiórki kokosowe

1 łyżka

Likier kokosowy

1 szklanka

Wiśnie

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

6.11 g

Węglowodany

23.44 g

Tłuszcze

22.65 g

Wartość energetyczna

313.28 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

10 min

Żelatynę namoczyć w połowie mleka, resztę mleka zagotować i rozpuścić w nim napęczniałą żelatynę Śmietanę z cukrem mocno podgrzać (ale nie zagotować). Do gorącej śmietany, wlać mleko i likier kokosowy oraz wiórki kokosowe, wymieszać wszystko razem i rozlać do szklanek, schłodzić .

Krok 2

10 min

W trakcie zastygania wiórki kokosowe wypłyną na wierzch tworząc kokosową "skorupkę". Z cukru i wody zrobić karmel w którym przesmażyć wiśnie. Zimnym sosem wiśniowym polać zastygnięty deser.

Krok 1 z 2

Krok 2 z 2

Wiśniowo-kokosowa panna cotta to klasyczny, orzeźwiający deser, który świetnie nadaje się na letnie popołudnia jako dodatek do kawy w ogrodzie. Wymieszanie smaków wiśniowego i kokosowego zaskoczy domowników i sprawi, że będą szukać, czy aby na pewno nie zostało jeszcze trochę ich ulubionego deseru. Smacznego!