Ogórki konserwowe z miodem

52 min

Łatwy

Składniki

3 porcje

2 kg

Ogórek

2 l

Woda

1 szklanka

Ocet

0.5 szklanka

Cukier

2 łyżek

Sól

4 łyżek

Miód

Marchewka

1 dag

Czosnek

1 trochę

Gorczyca

1 trochę

Koperek

1 trochę

Ziele angielskie

1 trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Buy Now

Wartości odżywcze

Węglowodany

90.07 g

Tłuszcze

1.2 g

Wartość energetyczna

371.63 kcal

Białko

5.47 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Słoiki wyparzyć. Ogórki dokładnie umyć. Marchewki umyć, obrać i pokroić w plasterki.

Krok 2

10 min

Ząbki czosnku obrać. Do słoików wsypać troszkę gorczycy, kopru, ziela angielskiego, pieprzu marchewki, czosnek oraz ogórki.

Krok 3

2 min

Do garnka wlać wodę oraz cukier.

Krok 4

10 min

Zagotować, następnie dodać sól oraz miód, a na koniec ocet. Wymieszać. Zalać zalewą ogórki. Zakręcić.

Krok 5

20 min

Pasteryzować ogórki.

Krok 1 z 5

Słoiki wyparzyć. Ogórki dokładnie umyć. Marchewki umyć, obrać i pokroić w plasterki.

Krok 2 z 5

Ząbki czosnku obrać. Do słoików wsypać troszkę gorczycy, kopru, ziela angielskiego, pieprzu marchewki, czosnek oraz ogórki.

Krok 3 z 5

Do garnka wlać wodę oraz cukier.

Krok 4 z 5

Zagotować, następnie dodać sól oraz miód, a na koniec ocet. Wymieszać. Zalać zalewą ogórki. Zakręcić.

Krok 5 z 5

Pasteryzować ogórki.

Ogórki konserwowe z miodem to przepis dla tych, którzy przepadają za przetworami domowej roboty. Lekko słodkawe i lekko pikantne ogórki konserwowe z miodem sprawdzą się jako przekąska lub jako składnik pysznych warzywnych sałatek. Idealne na jesienno-zimowy sezon.