Nadziewany udziec z indyka

4 godz 16 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

8 porcji

1 kg

Udziec z indyka

2 łyżek

Masło

Liść laurowy

3 ząbków

Czosnek

trochę

Pieprz

trochę

Przyprawa Ziarenka Smaku Uniwersalne WINIARY

3 łyżek

Olej

1 szklanka

Czerwone wino

1 łyżka

Pietruszka

1 łyżeczka

Rozmaryn

1 szczypta

Tymianek

1 łyżka

WINIARY Przyprawa do zup, sosów, sałatek

3 łyżek

Bułka tarta

Jajko

100 g

Mięso mielone wieprzowe

2 łyżek

Natka pietruszki

trochę

Sól

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

28.18 g

Węglowodany

4.92 g

Tłuszcze

19.89 g

Wartość energetyczna

337.17 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

10 min

Z udźca usuń kości i rozkrój, aby powstał duży płat.

Krok 2

25 min

Wszystkie składniki marynaty oprócz czosnku zagotuj i ostudź.

Krok 3

5 min

Dodaj pokrojony czosnek.

Krok 4

130 min

Następnie zalej mięso i odstaw na 2 godziny do lodówki, wyjmij i osusz.

Krok 5

10 min

Mięso mielone połącz z bułką tartą i jajkiem. Dopraw Przyprawą w płynie, solą i pieprzem. Osuszony udziec posmaruj farszem, zwiń, obwiąż nicią.

Krok 6

15 min

W głębokiej patelni rozpuść masło, włóż mięso i obsmaż na rumiano przez 10-15 minut.

Krok 7

60 min

Podlej przecedzoną marynatą i duś do miękkości około 60 minut.

Krok 8

1 min

Podawaj na ciepło.

Krok 1 z 8

Z udźca usuń kości i rozkrój, aby powstał duży płat.

Krok 2 z 8

Składniki: Przyprawa Ziarenka Smaku Uniwersalne WINIARY, Czerwone wino, Tymianek, Rozmaryn, Pietruszka, Olej

Wszystkie składniki marynaty oprócz czosnku zagotuj i ostudź.

Krok 3 z 8

Dodaj pokrojony czosnek.

Krok 4 z 8

Następnie zalej mięso i odstaw na 2 godziny do lodówki, wyjmij i osusz.

Krok 5 z 8

Składniki: Bułka tarta, Jajko, WINIARY Przyprawa do zup, sosów, sałatek, Pieprz, Sól, Mięso mielone wieprzowe

Mięso mielone połącz z bułką tartą i jajkiem. Dopraw Przyprawą w płynie, solą i pieprzem. Osuszony udziec posmaruj farszem, zwiń, obwiąż nicią.

Krok 6 z 8

W głębokiej patelni rozpuść masło, włóż mięso i obsmaż na rumiano przez 10-15 minut.

Krok 7 z 8

Podlej przecedzoną marynatą i duś do miękkości około 60 minut.

Krok 8 z 8

Podawaj na ciepło.

Nadziewany udziec z indyka, otulony aromatem rozmarynu, tymianku i czosnku... Jeśli szukasz inspiracji na uroczysty obiad lub po prostu lubisz celebrować każdy dzień, to przepis idealny dla Ciebie!

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

45 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

45 ze 100

Prawidłowy bilans

Twoje danie jest prawidłowo zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

28.2g / 37%

Węglowodany

4.9g / 6%

Tłuszcze

19.9g / 57%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.