256 min
Łatwy
Nadziewany udziec z indyka
1 kg
Udziec z indyka
2 łyżek
Masło
3
Liść laurowy
3 ząbków
Czosnek
1 trochę
Pieprz
3 łyżek
Olej
1 szklanka
Czerwone wino
1 łyżka
Pietruszka
1 łyżeczka
Rozmaryn
1 szczypta
Tymianek
3 łyżek
Bułka tarta
1
Jajko
100 g
Mięso mielone wieprzowe
2 łyżek
Natka pietruszki
1 trochę
Sól
Adimo
.
Wartości odżywcze
Tłuszcze
19.89 g
Białko
28.18 g
Wartość energetyczna
337.17 kcal
Węglowodany
4.92 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
256 min
Krok 1
10 min
Z udźca usuń kości i rozkrój, aby powstał duży płat.
Krok 2
25 min
Wszystkie składniki marynaty oprócz czosnku zagotuj i ostudź.
Krok 3
5 min
Dodaj pokrojony czosnek.
Krok 4
130 min
Następnie zalej mięso i odstaw na 2 godziny do lodówki, wyjmij i osusz.
Krok 5
10 min
Mięso mielone połącz z bułką tartą i jajkiem. Dopraw Przyprawą w płynie, solą i pieprzem. Osuszony udziec posmaruj farszem, zwiń, obwiąż nicią.
Krok 6
15 min
W głębokiej patelni rozpuść masło, włóż mięso i obsmaż na rumiano przez 10-15 minut.
Krok 7
60 min
Podlej przecedzoną marynatą i duś do miękkości około 60 minut.
Krok 8
1 min
Podawaj na ciepło.
Nadziewany udziec z indyka, otulony aromatem rozmarynu, tymianku i czosnku... Jeśli szukasz inspiracji na uroczysty obiad lub po prostu lubisz celebrować każdy dzień, to przepis idealny dla Ciebie!
Komentarze 0