Muffiny majonezowe z oliwkami, fetą i suszonymi pomidorami

57 min

Łatwy

Składniki

4 porcje

2 łyżek

Majonez dekoracyjny 300 ml

1 łyżeczka

Proszek do pieczenia

1 szklanka

Mąka pszenna pełnoziarnista

Jajko

1 pęczek

Zielone oliwki

1 łyżeczka

Sól

1 trochę

Pieprz czarny

1 łyżeczka

Bazylia świeża

Kopiuj

Kup teraz

Wartości odżywcze

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

3 min

Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i solą.

Krok 2

5 min

W drugiej miseczce połącz mokre składniki (majonez, mleko, jajko), mieszamy,

Krok 3

3 min

Połącz i delitatnie wymieszaj składniki suche i mokre.

Krok 4

3 min

Kostki sera feta przekrój na pół, pomidory odsącz z zalewy, również pokrój na mniejsze kawałki.

Krok 5

3 min

Oliwki pokrój w plasterki.

Krok 6

5 min

Wszystkie dodatki wymieszaj z bazylią i dodaj do przygotowanego ciasta, delikatnie mieszając.

Krok 7

5 min

Przełóż ciasto do silikonowych foremek do muffinek wyłożonych papilotkami lub teflonowej formy do muffinek, do około 3/4 wysokości.

Krok 8

0 min

Piecz ok. 20-30 minut w 180 st. C.

Krok 1 z 8

Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i solą.

Krok 2 z 8

W drugiej miseczce połącz mokre składniki (majonez, mleko, jajko), mieszamy,

Krok 3 z 8

Połącz i delitatnie wymieszaj składniki suche i mokre.

Krok 4 z 8

Kostki sera feta przekrój na pół, pomidory odsącz z zalewy, również pokrój na mniejsze kawałki.

Krok 5 z 8

Oliwki pokrój w plasterki.

Krok 6 z 8

Wszystkie dodatki wymieszaj z bazylią i dodaj do przygotowanego ciasta, delikatnie mieszając.

Krok 7 z 8

Przełóż ciasto do silikonowych foremek do muffinek wyłożonych papilotkami lub teflonowej formy do muffinek, do około 3/4 wysokości.

Krok 8 z 8

Piecz ok. 20-30 minut w 180 st. C.

Wytrawne muffiny majonezowe z oliwkami, serem feta i suszonymi pomidorami to prosta i efektowna przekąska na ciepło i na zimno. Ciasto na muffiny z suszonymi pomidorami, serem feta i oliwkami jest bardzo proste do zrobienia – mieszasz je krótko, mogą w nim pozostać grudki, a wtedy będą idealnie wyrastać! Gotowe muffinki z serem feta, oliwkami i pomidorkami można udekorować gałązkami świeżego tymianku i podać np. z filiżanką ulubionego bulionu, rosołu lub Barszczu czerwonego WINIARY. Są znakomite też do zwykłej herbaty!