1 godz 31 min
Łatwy
Mini kotleciki rybne ze szpinakiem
trochę
50
dag
Dorsz atlantycki
20
dag
Szpinak Mrożony
20
dag
Ziemniaki
1
Marchewka
1
Korzeń pietruszki
0.25
Seler naciowy
2
Cebula
3
Jajko
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
trochę
Bułka tarta
trochę
Olej rzepakowy
.
Wartości odżywcze
Białko
31.09 g
Węglowodany
18.92 g
Tłuszcze
10.62 g
Wartość energetyczna
294.33 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
91 min
Krok 1
5 min
Szpinak rozmroź, odsącz na sicie z nadmiaru wody, a następnie drobno posiekaj.
Krok 2
10 min
Marchewkę, seler i pietruszkę obierz, umyj i pokrój na mniejsze kawałki.
Krok 3
10 min
Usuń ości z dorsza.
Krok 4
5 min
Warzywa wrzuć do garnka wraz z filetami z dorsza. Wlej tyle wody, aby tylko przykryć rybę i warzywa.
Krok 5
15 min
Dodaj 1 płaską łyżeczkę soli i gotuj na niewielkim ogniu przez 15 minut od momentu zagotowania.
Krok 6
20 min
Odcedź rybę i warzywa, wystudź. Osobno ugotuj ziemniaki.
Krok 7
10 min
Zmiel wcześniej ugotowane warzywa, rybę wraz z ziemniakami na niewielkich oczkach.
Krok 8
5 min
Dodaj 1 duże jajko, obrane i posiekane w bardzo drobną kostkę cebule oraz szpinak.
Krok 9
5 min
Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki, dopraw solą oraz świeżo mielonym pieprzem. Jeśli masa będzie zbyt rzadka, dodaj odrobinę bułki tartej.
Krok 10
5 min
Uformuj małe kotleciki wielkości pięciozłotówki, panieruj je w bułce tartej i smaż na rumiano na rozgrzanym oleju.
Krok 11
1 min
Podawaj nadziane na małe widelczyki w towarzystwie sosu tatarskiego Winiary.
Kotleciki rybne, czyli coś dla miłośników dorsza i szpinaku, ale także innych warzyw - marchewki, selera, pietruszki czy ziemniaków. Mini kotleciki rybne ze szpinakiem są wielkości pięciozłotówek, idealnie sprawdzą się więc w roli przekąski „na jeden kęs”. Po usmażeniu kotleciki rybne podawaj z intensywnym Sosem tatarskim WINIARY.
Komentarze 0