Mini burgery z domowymi bułkami

(2)

2 godz 30 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Beatris

Dodaj do CookBook

Składniki

16 porcji

3 szklanek

Mąka pszenna

Jajko

70 g

Masło

1 Płaska łyżka

Cukier

1 łyżeczka

Sól

0.35 szklanka

Mleko

1 opakowanie

Drożdże suszone

1 Płaska łyżka

Sezam

trochę

Sos Burgerowy WINIARY

600 g

Mięso mielone wołowe

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

100 g

Ser cheddar

Pomidory

0.5 główka

Sałata

2 płaskich łyżek

Oliwa

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

18.2 g

Wartość energetyczna

237.5 kcal

Tłuszcze

13.2 g

Białko

12.6 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Na udanej karnawałowej imprezie nie może zabraknąć pysznych przekąsek. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości, podaj im miniburgery z domowymi bułkami. Delikatny smak własnoręcznie wypiekanego pieczywa sprawi, że to danie na długo zostanie im w pamięci. Zwłaszcza jeśli bułkom będzie towarzyszyć soczyste mięso wieprzowe, wyjątkowy Sos Burgerowy Winiary i ostry cheddar z orzechową nutą. Zrób wrażenie na gościach i wypróbuj nasz przepis na miniburgery!

Krok 1
20 min

Do miski wlej mleko o temperaturze pokojowej i wsyp drożdże. Dodaj cukier, jajko i 2 łyżki mąki. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw na 15 minut.
Krok 2
40 min

Po tym czasie dodaj pozostałą mąkę, rozpuszczone masło oraz sól. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj a następnie wyrób lekko ciągnące się ciasto (ok. 5-10 minut wyrabiania). Po tym czasie ciasto odstaw na ok. 30 minut pod przykryciem w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Krok 3
55 min

Po 30 minutach zagnieć ciasto ponownie i lekko wyrób. Z ciasta formuj niewielkie bułeczki, które układaj w dużych odstępach od siebie na blaszce do pieczenia posmarowanej masłem. Całość przykryj folią spożywczą i odstaw na kolejne 45 minut do wyrośnięcia.
Krok 4
15 min

Po tym czasie bułeczki posmaruj delikatnie rozkłóconym jajkiem i posyp sezamem. Bułki piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez ok. 15 minut.
Krok 5
7 min

Ser pokrój w kostkę. Mięso wołowe dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj. Z masy formuj niewielkie burgery. Do każdego wepchnij do środka jedną kostkę sera.
Krok 6
8 min

Całość skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem. Mięso grilluj lub smaż ok. 2 minuty z każdej strony.
Krok 7
5 min

Pomidora pokój w plasterki. Bułki przekrój na pół, a następnie posmaruj sosem hamburgerowym (można je dodatkowo opiec w piekarniku). Następnie ułóż porcję mięsa, plasterek pomidora oraz sałatę. Całość przykryj wierzchnią częścią bułki.

Krok 1 z 7

Do miski wlej mleko o temperaturze pokojowej i wsyp drożdże. Dodaj cukier, jajko i 2 łyżki mąki. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw na 15 minut.

Krok 2 z 7

Po tym czasie dodaj pozostałą mąkę, rozpuszczone masło oraz sól. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj a następnie wyrób lekko ciągnące się ciasto (ok. 5-10 minut wyrabiania). Po tym czasie ciasto odstaw na ok. 30 minut pod przykryciem w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Krok 3 z 7

Po 30 minutach zagnieć ciasto ponownie i lekko wyrób. Z ciasta formuj niewielkie bułeczki, które układaj w dużych odstępach od siebie na blaszce do pieczenia posmarowanej masłem. Całość przykryj folią spożywczą i odstaw na kolejne 45 minut do wyrośnięcia.

Krok 4 z 7

Po tym czasie bułeczki posmaruj delikatnie rozkłóconym jajkiem i posyp sezamem. Bułki piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez ok. 15 minut.

Krok 5 z 7

Ser pokrój w kostkę. Mięso wołowe dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj. Z masy formuj niewielkie burgery. Do każdego wepchnij do środka jedną kostkę sera.

Krok 6 z 7

Całość skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem. Mięso grilluj lub smaż ok. 2 minuty z każdej strony.

Krok 7 z 7

Pomidora pokój w plasterki. Bułki przekrój na pół, a następnie posmaruj sosem hamburgerowym (można je dodatkowo opiec w piekarniku). Następnie ułóż porcję mięsa, plasterek pomidora oraz sałatę. Całość przykryj wierzchnią częścią bułki.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Mini burgery z domowymi bułkami

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 1 z 7

Krok 2 z 7

Krok 3 z 7

Krok 4 z 7

Krok 5 z 7

Krok 6 z 7

Krok 7 z 7

01

02

03

04

05

06

07

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Ogólna ocena

Opinie

Dorota

Szymon

Kasia

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Mini babki majonezowe

Mini-pie z białą kiełbasą

Minipaszteciki drobiowe z sosem tatarskim

Minikanapeczki imprezowe