Miniburgery z domowymi bułkami

2 godz 30 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

16 porcji

3 szklanek

Mąka pszenna

Jajko

70 g

Masło

1 Płaska łyżka

Cukier

1 łyżeczka

Sól

0.35 szklanka

Mleko

1 opakowanie

Drożdże suszone

1 Płaska łyżka

Sezam

trochę

Sos Burgerowy WINIARY

600 g

Mięso mielone wołowe

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

100 g

Ser cheddar

Pomidory

0.5 główka

Sałata

2 płaskich łyżek

Oliwa

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

12.59 g

Węglowodany

18.17 g

Tłuszcze

13.23 g

Wartość energetyczna

237.5 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

20 min

Do miski wlej mleko o temperaturze pokojowej i wsyp drożdże. Dodaj cukier, jajko i 2 łyżki mąki. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw na 15 minut.

Krok 2

40 min

Po tym czasie dodaj pozostałą mąkę, rozpuszczone masło oraz sól. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj a następnie wyrób lekko ciągnące się ciasto (ok. 5-10 minut wyrabiania). Po tym czasie ciasto odstaw na ok. 30 minut pod przykryciem w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Krok 3

55 min

Po 30 minutach zagnieć ciasto ponownie i lekko wyrób. Z ciasta formuj niewielkie bułeczki, które układaj w dużych odstępach od siebie na blaszce do pieczenia posmarowanej masłem. Całość przykryj folią spożywczą i odstaw na kolejne 45 minut do wyrośnięcia.

Krok 4

15 min

Po tym czasie bułeczki posmaruj delikatnie rozkłóconym jajkiem i posyp sezamem. Bułki piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez ok. 15 minut.

Krok 5

7 min

Ser pokrój w kostkę. Mięso wołowe dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj. Z masy formuj niewielkie burgery. Do każdego wepchnij do środka jedną kostkę sera.

Krok 6

8 min

Całość skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem. Mięso grilluj lub smaż ok. 2 minuty z każdej strony.

Krok 7

5 min

Pomidora pokój w plasterki. Bułki przekrój na pół, a następnie posmaruj sosem hamburgerowym (można je dodatkowo opiec w piekarniku). Następnie ułóż porcję mięsa, plasterek pomidora oraz sałatę. Całość przykryj wierzchnią częścią bułki.

Krok 1 z 7

Do miski wlej mleko o temperaturze pokojowej i wsyp drożdże. Dodaj cukier, jajko i 2 łyżki mąki. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw na 15 minut.

Krok 2 z 7

Krok 3 z 7

Krok 4 z 7

Po tym czasie bułeczki posmaruj delikatnie rozkłóconym jajkiem i posyp sezamem. Bułki piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez ok. 15 minut.

Krok 5 z 7

Ser pokrój w kostkę. Mięso wołowe dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj. Z masy formuj niewielkie burgery. Do każdego wepchnij do środka jedną kostkę sera.

Krok 6 z 7

Całość skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem. Mięso grilluj lub smaż ok. 2 minuty z każdej strony.

Krok 7 z 7

Na udanej karnawałowej imprezie nie może zabraknąć pysznych przekąsek. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości, podaj im miniburgery z domowymi bułkami. Delikatny smak własnoręcznie wypiekanego pieczywa sprawi, że to danie na długo zostanie im w pamięci. Zwłaszcza jeśli bułkom będzie towarzyszyć soczyste mięso wieprzowe, wyjątkowy Sos Burgerowy Winiary i ostry cheddar z orzechową nutą. Zrób wrażenie na gościach i wypróbuj nasz przepis na miniburgery!

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

55 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

55 ze 100

Prawidłowy bilans

Twoje danie jest prawidłowo zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

12.6g / 20%

Węglowodany

18.2g / 31%

Tłuszcze

13.2g / 49%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.