35min
Łatwy
Masa grysikowa do przekładania ciasta
.
Wartości odżywcze
Białko
45.27 g
Węglowodany
293.57 g
Tłuszcze
188.38 g
Wartość energetyczna
2993 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
35 min
Krok 1
10 min
Do naczynia wlać mleko, dodać laskę wanilii i cukier, zagotować. Następnie wyjąć wanilię, wsypać kaszę mannę.
Krok 2
10 min
Gotować około 10 minut ciągle mieszając, zdjąć z ognia, pozostawić do ostudzenia.
Krok 3
5 min
Żelatynę wymieszać z 3 łyżkami zimnej wody, gdy napęcznieje, podgrzać.
Krok 4
5 min
Masło włożyć do miksera i ciągle ucierając, dodawać stopniowo zimną kaszę mannę.
Krok 5
5 min
Gdy masa dokładnie utarta, dodać żelatynę i przyprawić do smaku sokiem z cytryny. Masą przekładać różne rodzaje ciasta.
Smaczna masa grysikowa do przekładania ciasta ma uniwersalny charakter i można ją stosować w wypiekach różnego rodzaju. Warto poznać przepis na masę grysikową , by móc eksperymentować z nią przy każdej nadarzającej się okazji.
Masa grysikowa do przekładania ciast jest łatwa w przygotowaniu i wymaga tylko kilku składników: mleka, masła, cukru, kaszy manny, żelatyny WINIARY, soku z cytryny i laski wanilii. Taka kompozycja z jednej strony zapewnia bogactwo wyrazistych smaków, z drugiej strony – odpowiednią konsystencję, która udaje się za każdym razem.
W rondlu gotujemy mleko z dodatkiem laski wanilii i cukru. Gdy mleko się zagotuje, wyciągamy wanilię i wsypujemy kaszę. Gotujemy 10 minut, ciągle mieszając. Po tym czasie odstawiamy do wystudzenia.
3 łyżki żelatyny WINIARY mieszamy z 3 łyżkami zimnej wody i podgrzewamy. Masło ucieramy w mikserze, dodając przestudzoną kaszę. Kiedy się połączą, dodajemy żelatynę i sok z cytryny. Masa grysikowa do przekładania ciast gotowa!
Tak przyrządzona masa grysikowa sprawdzi się przy różnych ciastach i ciasteczkach, świetnie spisuje się na przykład przy wypiekach korzennych, miodowych oraz czekoladowych. Doskonale smakuje, a jednocześnie mocno spaja poszczególne warstwy ciasta. Będzie przydatna także przy wielopoziomowych tortach.
Masa grysikowa do przekładania ciast jest łatwa w przygotowaniu i wymaga tylko kilku składników: mleka, masła, cukru, kaszy manny, żelatyny WINIARY, soku z cytryny i laski wanilii. Taka kompozycja z jednej strony zapewnia bogactwo wyrazistych smaków, z drugiej strony – odpowiednią konsystencję, która udaje się za każdym razem.
W rondlu gotujemy mleko z dodatkiem laski wanilii i cukru. Gdy mleko się zagotuje, wyciągamy wanilię i wsypujemy kaszę. Gotujemy 10 minut, ciągle mieszając. Po tym czasie odstawiamy do wystudzenia.
3 łyżki żelatyny WINIARY mieszamy z 3 łyżkami zimnej wody i podgrzewamy. Masło ucieramy w mikserze, dodając przestudzoną kaszę. Kiedy się połączą, dodajemy żelatynę i sok z cytryny. Masa grysikowa do przekładania ciast gotowa!
Tak przyrządzona masa grysikowa sprawdzi się przy różnych ciastach i ciasteczkach, świetnie spisuje się na przykład przy wypiekach korzennych, miodowych oraz czekoladowych. Doskonale smakuje, a jednocześnie mocno spaja poszczególne warstwy ciasta. Będzie przydatna także przy wielopoziomowych tortach.
