Marynowane rydze

1 godz 40 min

Łatwy

Autorem przepisu jest paulinapj

Składniki

6 porcji

1.5 kg

Rydze

Cebula

Jabłka

Liść laurowy

Ziele angielskie mielone

0.5 szklanka

Cukier

1.5 łyżeczek

Gorczyca mielona

3 łyżeczek

Sól

1 szklanka

Ocet

4 szklanek

Woda

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

7.74 g

Węglowodany

34.66 g

Tłuszcze

1.1 g

Wartość energetyczna

167.01 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

10 min

Przygotować zalewę: wodę zagotować z jabłkiem, gotować 3 minuty, jabłko wyjąć. Wodę gotować dalej z octem i przyprawami (gotować około 10 minut).

Krok 2

15 min

Rydze dokładnie oczyścić i opłukać.

Krok 3

15 min

Do wyparzonych słoików włożyć rydze i kilka krążków pokrojonej cebuli. Zalać gorącą zalewą i zakręcić.Pasteryzować przez 15 minut.

Krok 4

60 min

Słoiki odwrócić do góry dnem i zostawić do ostygnięcia.

Krok 1 z 4

Przygotować zalewę: wodę zagotować z jabłkiem, gotować 3 minuty, jabłko wyjąć. Wodę gotować dalej z octem i przyprawami (gotować około 10 minut).

Krok 2 z 4

Rydze dokładnie oczyścić i opłukać.

Krok 3 z 4

Do wyparzonych słoików włożyć rydze i kilka krążków pokrojonej cebuli. Zalać gorącą zalewą i zakręcić.Pasteryzować przez 15 minut.

Krok 4 z 4

Słoiki odwrócić do góry dnem i zostawić do ostygnięcia.

Coś dla fanów grzybów, których przecież nie brakuje. Marynowane rydze, idealne jako przystawka do obiadu, to jeden z przysmaków, które podbijają polskie stoły. W marynowaniu kluczowa jest zalewa. My proponujemy taką z cebulą, kwaśnym jabłkiem, gorczycą i innymi przyprawami. Efekt na pewno Was zadowoli. Smacznego!