25min
Średni
Majonez domowej roboty
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
8
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
Żółtko
1
Jajko
1
łyżeczka
Musztarda
1
łyżeczka
Ocet
250
g
Olej rzepakowy
1
szczypta
Sól
trochę
Pieprz czarny
.
Wartości odżywcze
Białko
1.5 g
Węglowodany
0.31 g
Tłuszcze
33 g
Wartość energetyczna
299.67 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Jeśli podczas gotowania zabraknie Ci majonezu, możesz przyrządzić go samodzielnie. Potrzebujesz jajek, musztardy, octu, oleju i przypraw, a więc składników, które zazwyczaj znajdują się w każdej kuchni. To, jaką gęstość będzie miał majonez domowej roboty i czym go przyprawisz, zależy tylko od Ciebie. Powodzenia!
Podoba Ci się ten przepis? Dodaj go do swojej książki kucharskiej. Załóż ją TUTAJ.
Przygotowanie
25 min
-
Krok 1
10 minŻółtka, jajko, musztardę i ocet łączymy przy użyciu miksera. Mieszamy, do czasu połączenia składników. -
Krok 2
10 minNastępnie porcjami dodajemy olej - początkowo po łyżeczce, by się nie zważył, a kiedy majonez zacznie nabierać gęstej konsystencji, można wlewać olej większymi porcjami. -
Krok 3
5 minKiedy majonez osiągnie odpowiadającą nam gęstość, przyprawiamy go solą i pieprzem oraz dowolnymi innymi przyprawami według własnego uznania.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 6