1 godz 5 min
Łatwy
Letni kapuśniak z kiszonej kapusty
Zakochane w zupach
zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich.
Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
Cebula
2
ząbków
3
Dojrzałe pomidory
400
g
Kiszona kapusta
4
Ziemniaki
1
paczka
Pasta z Pomysłem na... Zupę ogórkową WINIARY
2
łyżek
Masło klarowane
3
Liść laurowy
5
Ziele angielskie
0.5
łyżeczka
Wędzona papryka
1
łyżeczka
Majeranek suszony
trochę
Sól i pieprz
.
Wartości odżywcze
Białko
4.51 g
Węglowodany
32.92 g
Tłuszcze
8.99 g
Wartość energetyczna
221.73 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Letni kapuśniak z kiszonej kapusty, tym razem w wydaniu z dodatkiem pomidorów. Moja dzisiejsza propozycja to opcja wegetariańska, urozmaicona smakiem ogórków kiszonych. A to z kolei za sprawą Pasty z pomysłem na zupę ogórkową Winiary. Połączenie sprawdzone, gotowane już parokrotnie.
Przygotowanie
65 min
-
Krok 1
5 minCebulę i czosnek obierz, drobno posiekaj. -
Krok 2
5 minPomidory sparz, zdejmij skórkę. -
Krok 3
5 minZiemniaki obierz, pokrój w kostkę. -
Krok 4
5 minW zależności od upodobań smakowych i rodzaju kapusty, jeśli nie lubisz zbyt kwaśnego kapuśniaku, delikatnie przepłucz kapustę. -
Krok 5
5 minNa dnie garnka rozpuść masło, zeszklij na nim cebulę, czosnek i ziemniaki. -
Krok 6
5 minDodaj kapustę i paprykę wędzoną. Krótko podsmaż. -
Krok 7
20 minDorzuć liście laurowe i ziele angielskie i zalej wodą - tak, aby jej poziom przykrył warzywa. Gotować na wolnym ogniu, przez ok.15-20 minut. -
Krok 8
5 minW międzyczasie pomidory pokrój w kawałki. -
Krok 9
2 minW osobnym naczyniu w 500 ml wody rozmieszaj Pastę z pomysłem na zupę ogórkową Winiary. -
Krok 10
2 minKiedy ziemniaki i kapusta zmiękną, do garnka dodaj pomidory, i rozmieszaną Pastę z pomysłem na zupę ogórkową Winiary i łyżeczkę majeranku. -
Krok 11
5 minZupę gotuj jeszcze przez kilka minut - do zagotowania. -
Krok 12
1 minWyłów liście laurowe i ziele angielskie. Kapuśniak dopraw do smaku solą i pieprzem.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0