80 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

80 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Dodatek

Dodaj do dania

Przystawka

Dodaj do dania

Deser

Dodaj do dania

Zobacz połączone przepisy

Smacznego!

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

24.8g / 38%

Węglowodany

23.7g / 37%

Tłuszcze

7.1g / 24%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™

Kurczak po koreańsku

Wróć

Kurczak po koreańsku

(1)

26min

Łatwy

Robert Harna winiary.pl

Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

400 g

Filet z kurczaka lub mięso z udek bez skóry i kości

Białko jajka

1 łyżeczka

Czosnek granulowany

0.5 łyżeczka

Imbir mielony

2 łyżek

Skrobia ziemniaczana

trochę

Sól i pieprz do smaku

trochę

Olej do smażenia

0.5 szklanka

Ketchup łagodny WINIARY

1 łyżka

Cukier brązowy

1 łyżka

Ocet jabłkowy

1 łyżka

Sos sojowy

2 ząbków

Czosnek

trochę

2-cm kawałek imbiru

1 łyżka

Sezam prażony

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

24.82 g

Węglowodany

23.7 g

Tłuszcze

7.06 g

Wartość energetyczna

262.43 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Lubisz dania z kurczaka, ale czasami brakuje Ci już pomysłu? A może chcesz zaskoczyć czymś swoich bliskich? Mamy dla Ciebie przepis, który może Ci się spodobać i na stałe zagościć w Twoim menu. Kurczak po koreańsku to danie, które z powodzeniem możesz podać rodzinie i znajomym na szybki, codzienny obiad, ale sprawdzi się też w czasie większych uroczystości. Jak go zrobić? Zobacz przepis poniżej.

Chrupiący kurczak w aromatycznym sosie – obiad dla każdego

To danie zaskoczy Cię swoim smakiem, a jego przygotowanie wcale nie jest skomplikowane ani czasochłonne. Kawałki kurczaka wystarczy dokładnie obtoczyć w przyprawach, białku jaja i mące, a następnie usmażyć na głębokim tłuszczu, żeby były chrupiące. Teraz czas na sos. Na początek podsmażamy imbir i czosnek, a po chwili dodajemy cukier, ocet, ketchup WINIARY, sos sojowy i prażony sezam. Gdy wszystkie składniki sosu się połączą, dodajemy do niego usmażone wcześniej kawałki kurczaka i chwilę podgrzewamy, dokładnie mieszając. Gotowego kurczaka po koreańsku podawaj np. z ryżem lub makaronem. Smacznego!

Krok 1
5 min

Kurczaka pokrój w sporą kostkę. Dopraw solą, pieprzem oraz mielonym czosnkiem i imbirem. Dokładnie wymieszaj. Do kurczaka dodaj białko jaja i dokładnie wymieszaj. Na końcu dodaj skrobię ziemniaczaną i dokładnie opanieruj w niej kurczaka.
Krok 2
10 min

Kawałki mięsa otrzep z nadmiaru mąki, a następnie smaż partiami na głębokim tłuszczu, aż kawałki kurczaka będą rumiane i chrupiące. Usmażone mięso odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Krok 3
1 min

Czosnek i imbir drobno posiekaj.
Krok 4
8 min

Na suchą patelnię wlej łyżkę oleju. Dodaj posiekany imbir i czosnek, smaż chwilę. Dodaj cukier, ocet oraz ketchup WINIARY i całość zagotuj. Dodaj sos sojowy oraz prażony sezam.
Krok 5
1 min

Do powstałego sosu wrzuć chrupiące kawałki kurczaka i wymieszaj, aby sos dokładnie obtoczył każdy kawałek mięsa.
Krok 6
1 min

Podawaj np. z posiekaną dymką i sezamem.

Krok 1 z 6

Kurczaka pokrój w sporą kostkę. Dopraw solą, pieprzem oraz mielonym czosnkiem i imbirem. Dokładnie wymieszaj. Do kurczaka dodaj białko jaja i dokładnie wymieszaj. Na końcu dodaj skrobię ziemniaczaną i dokładnie opanieruj w niej kurczaka.

Krok 2 z 6

Kawałki mięsa otrzep z nadmiaru mąki, a następnie smaż partiami na głębokim tłuszczu, aż kawałki kurczaka będą rumiane i chrupiące. Usmażone mięso odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.

Krok 3 z 6

Czosnek i imbir drobno posiekaj.

Krok 4 z 6

Na suchą patelnię wlej łyżkę oleju. Dodaj posiekany imbir i czosnek, smaż chwilę. Dodaj cukier, ocet oraz ketchup WINIARY i całość zagotuj. Dodaj sos sojowy oraz prażony sezam.