100 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

100 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

42.8g / 27%

Węglowodany

77.6g / 50%

Tłuszcze

16.1g / 23%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™

Kurczak pięć smaków

Wróć

Kurczak pięć smaków

Name: Kurczak pięć smaków
Prep time: PT75.00M
Cook time: PT0.00M
Total time: PT135.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia chińska
Ingredients: 400 g Pierś z kurczaka; 2 ząbków Czosnek; 3 Papryka czerwona; 5 Marchewka; 1 Por (biała część); 1 łyżka Korzeń imbiru; 1 Papryczka chili; 2 łyżek Sos sojowy; 2 g Ziarna anyżu; 3 płaskich łyżek Oliwa z oliwek; trochę Ocet; 200 g Makaron chiński; trochę Pieprz czarny; trochę Oregano; trochę Bazylia świeża; 1 Fenkuł; trochę Cynamon; trochę Kurkuma

(0)

2 godz 15 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Koraliczek

Składniki

3 3 servings

400 g

Pierś z kurczaka

2 ząbków

Czosnek

Papryka czerwona

Marchewka

Por (biała część)

1 łyżka

Korzeń imbiru

Papryczka chili

2 łyżek

Sos sojowy

2 g

Ziarna anyżu

3 płaskich łyżek

Oliwa z oliwek

trochę

Ocet

200 g

Makaron chiński

trochę

Pieprz czarny

trochę

Oregano

trochę

Bazylia świeża

Fenkuł

trochę

Cynamon

trochę

Kurkuma

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

42.81 g

Węglowodany

77.63 g

Tłuszcze

16.14 g

Wartość energetyczna

623.03 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Pięć smaków jest niemal mantrą kuchni orientalnej. Dla mnie zdecydowanym faworytem kuchni pięciu smaków jest prezentowany przepis na kurczaka. Uwielbiam aromat unoszący się w kuchni w trakcie jego przygotowywania. Kompozycja przypraw sprawia, że mamy wolną rękę jeśli chodzi o dodane do kurczaka warzywa. Paprykę zawsze zastąpić możesz cukinią i pomidorem, mini kolbami kukurydzy czy groszkiem cukrowym. Dzięki temu danie to nigdy się nie nudzi.

Krok 1
15 min

Marchew oskrobać, umyć i pokroić w słupki. Paprykę umyć i pokroić w paski. Pora umyć i pokroić w krążki.
Krok 2
10 min

Pierś oczyścić z błon, dokładnie umyć i pokroić w paski albo kostkę.
Krok 3
10 min

Przygotować marynatę z sosu sojowego, dwóch łyżek wody, startego imbiru i czosnku (przeciśniętego przez praskę). Włożyć kurczaka do marynaty i wstawić na pół godziny do lodówki.
Krok 4
5 min

Anyż gwiaździsty rozgnieść w moździerzu.
Krok 5
5 min

Dobrze rozgrzać wok, wlać oliwę (1,5 łyżki), podgrzać i dodać przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Chwilę smażyć, uważać by czosnek nie zbrązowiał.
Krok 6
5 min

Dodać marchew, gdy zmięknie dodać paprykę. Po chwili smażenia dodać por, podsmażać około 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
Krok 7
7 min

W międzyczasie na oddzielnej patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć filety z kurczaka wyjęte z marynaty (bez odsączania).
Krok 8
5 min

Do warzyw dodać kilka kropel octu, podsmażać mieszając, aż ocet wyparuje. Dodać przyprawy - anyż, koper, cynamon, pieprz, kurkumę, oregano, bazylię oraz pokrojoną drobno papryczkę chilli.
Krok 9
5 min

Podsmażonego kurczaka dodać do warzyw, wymieszać. Dusić przez około 2 minuty.
Krok 10
10 min

Makaron chow-mein przygotować według przepisu na opakowaniu.
Krok 11
5 min

Wymieszać przygotowany makaron z warzywami z mięsem. Przed samym podaniem, można jeszcze skropić sosem sojowym.

Krok 1 z 11

Marchew oskrobać, umyć i pokroić w słupki. Paprykę umyć i pokroić w paski. Pora umyć i pokroić w krążki.

Krok 2 z 11

Pierś oczyścić z błon, dokładnie umyć i pokroić w paski albo kostkę.

Krok 3 z 11

Przygotować marynatę z sosu sojowego, dwóch łyżek wody, startego imbiru i czosnku (przeciśniętego przez praskę). Włożyć kurczaka do marynaty i wstawić na pół godziny do lodówki.

Krok 4 z 11

Anyż gwiaździsty rozgnieść w moździerzu.

Krok 5 z 11

Dobrze rozgrzać wok, wlać oliwę (1,5 łyżki), podgrzać i dodać przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Chwilę smażyć, uważać by czosnek nie zbrązowiał.

Krok 6 z 11

Dodać marchew, gdy zmięknie dodać paprykę. Po chwili smażenia dodać por, podsmażać około 5 minut, od czasu do czasu mieszając.

Krok 7 z 11

W międzyczasie na oddzielnej patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć filety z kurczaka wyjęte z marynaty (bez odsączania).

Krok 8 z 11

Do warzyw dodać kilka kropel octu, podsmażać mieszając, aż ocet wyparuje. Dodać przyprawy - anyż, koper, cynamon, pieprz, kurkumę, oregano, bazylię oraz pokrojoną drobno papryczkę chilli.

Krok 9 z 11

Podsmażonego kurczaka dodać do warzyw, wymieszać. Dusić przez około 2 minuty.

Krok 10 z 11

Makaron chow-mein przygotować według przepisu na opakowaniu.

Krok 11 z 11

Wymieszać przygotowany makaron z warzywami z mięsem. Przed samym podaniem, można jeszcze skropić sosem sojowym.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

0/4000

Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Wskazówki żywieniowe

Kurczak pięć smaków

Kurczak pięć smaków

Kurczak pięć smaków

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 10

Krok 11

Krok 1 z 11

Krok 2 z 11

Krok 3 z 11

Krok 4 z 11

Krok 5 z 11

Krok 6 z 11

Krok 7 z 11

Krok 8 z 11

Krok 9 z 11

Krok 10 z 11

Krok 11 z 11

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Komentarze 0

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Ratatuj z mięsem mielonym

Kurczak gong bao

Smażona wołowina Sweet Chili z warzywami

Ratatouille z bakłażanem