Krupnik z jajkiem

1 godz 22 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

4 porcje

2 kostek

Rosół drobiowy WINIARY

Marchewka

2 łyżek

Kasza jęczmienna perłowa

Pomidory

Jajko

2 płaskich łyżek

Pietruszka

100 ml

Śmietana 22%

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

5.21 g

Węglowodany

9.54 g

Tłuszcze

8.17 g

Wartość energetyczna

130.44 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

5 min

Umyj i obierz marchewkę, a następnie zetrzyj na tarce.

Krok 2

5 min

Zagotuj 1 litr wody i rozpuść w niej kostki rosołowe.

Krok 3

5 min

Do wody dodaj kaszę i startą marchewkę.

Krok 4

1 min

Gotuj przez 30 minut.

Krok 5

5 min

W międzyczasie ugotuj jajka na twardo, ostudź je i obierz ze skorupek.

Krok 6

5 min

Obrane jajka pokrój w kostkę.

Krok 7

5 min

Sparz pomidory, obierz ze skórki, pokrój w kostkę i dodaj do zupy.

Krok 8

1 min

Gotuj przez 5 minut.

Krok 9

2 min

Dopraw zupę do smaku solą i pieprzem.

Krok 10

3 min

Przed podaniem dodaj śmietanę i pokrojone jajka.

Krok 11

5 min

Umyj i posiekaj natkę pietruszki, posyp zupę po wlaniu do talerzy.

Krok 1 z 11

Umyj i obierz marchewkę, a następnie zetrzyj na tarce.

Krok 2 z 11

Zagotuj 1 litr wody i rozpuść w niej kostki rosołowe.

Krok 3 z 11

Do wody dodaj kaszę i startą marchewkę.

Krok 4 z 11

Gotuj przez 30 minut.

Krok 5 z 11

W międzyczasie ugotuj jajka na twardo, ostudź je i obierz ze skorupek.

Krok 6 z 11

Obrane jajka pokrój w kostkę.

Krok 7 z 11

Sparz pomidory, obierz ze skórki, pokrój w kostkę i dodaj do zupy.

Krok 8 z 11

Gotuj przez 5 minut.

Krok 9 z 11

Dopraw zupę do smaku solą i pieprzem.

Krok 10 z 11

Przed podaniem dodaj śmietanę i pokrojone jajka.

Krok 11 z 11

Umyj i posiekaj natkę pietruszki, posyp zupę po wlaniu do talerzy.

W niemal każdym polskim domu funkcjonuje rodzinny przepis na krupnik, ale krupnik z jajkiem na twardo, marchewką i pomidorem może zaskoczyć niejednego znawcę i smakosza polskiej kuchni. Przygotowujemy go na aromatycznym Rosole drobiowym WINIARY, ze średnią lub grubą kaszą jęczmienną, a przed podaniem zabielamy śmietaną i posypujemy natką pietruszki oraz siekanym jajkiem. Warto spróbować, bo niewykluczone, że włączycie ten przepis do swojej kulinarnej kolekcji...