3 godz
Łatwy
Kruche ciasto z malinami i puszystą pianką
Stwórz plan posiłków na cały tydzień z naszym Planerem.
Składniki
30
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
łyżeczek
2
opakowań
16
g
2
szklanek
Mąka pszenna pełnoziarnista
250
g
Masło
3
łyżek
Cukier puder
5
Żółtko
5
Białko
1
szklanka
Cukier
500
g
Maliny
trochę
Cukier puder
.
Wartości odżywcze
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Wypiek-marzenie, czyli kruche ciasto z malinami i puszystą pianką. Na złote ciasto wylewamy budyniowo-jajeczną masę, zatapiamy w niej maliny, a całość przykrywamy kruszonką. Kruche ciasto z malinami udekoruj przed podaniem cukrem pudrem. Brzmi pysznie, prawda?
Przygotowanie
180 min
-
Krok 1
15 minMasło pokrój w kostkę. Szybko zagnieć z pozostałymi składnikami. Gdyby ciasto okazało się zbyt sypkie możesz dodać do niego 1 łyżkę wody. -
Krok 2
5 minPodziel ciasto na 2 części. Jedna powinna być nieco większa od drugiej. Owiń je w folię spożywczą i zamroź przez godzinę. -
Krok 3
10 minBlachę ok. 34x20 cm posmaruj masłem i posyp kaszą manną. Na dno formy zetrzyj na tarce większą kulę ciasta i przyklep je dłonią. Podpiecz w temperaturze 190 stopni przez 20 minut na złoto. Ostudź -
Krok 4
15 minUbij białka na sztywno. Powoli małymi porcjami dosypuj cukier i cukier wanilinowy ubijając na najwyższych obrotach. Powoli wsyp budyń, cały czas miksuj. Cienką strużką wlewaj olej mieszając. -
Krok 5
10 minNa zimny spód wyłóż budyniową pianę. Wyrównaj wierzch. Rządkami poukładaj maliny (otworkami do góry). Lekko je dociśnij (delikatnie palcem). -
Krok 6
5 minZetrzyj na nie drugą część zamrożonego ciasta. Piecz 40 minut w 190 stopniach. Zostaw do wystudzenia. Posyp cukrem pudrem.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0