Krokiety z mięsem

Name: Krokiety z mięsem
Prep time: PT55.00M
Cook time: PT5.00M
Total time: PT60.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia regionalna
Ingredients: 2 Szklanki Mleko; 2 Szklanki Mąka; 2 Sztuki Jajka; 3 Łyżki Olej; 500 Gramy Mięso mielone wieprzowe np. z łopatki; 200 Gramy Pieczarki; 1 Sztuka Duża cebula; 4 Łyżki Bułka tarta; 0 1/2 Łyżeczka Sól; 1 Paczka Barszcz czerwony Ekspresowa zupa WINIARY; 1 Szczypta Sól i Pieprz; 1 Sztuka Jajko; 1 Sztuka Jajko; 100 Mililitry Olej

60min

Średni

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

6 porcji

2 szklanek

Mleko

2 szklanek

Mąka

Jajko

3 łyżek

Olej

500 g

Mięso mielone wieprzowe

200 g

Pieczarki

Cebula

4 płaskich łyżek

Bułka tarta

0.5 łyżeczka

Sól

1 opakowanie

Barszcz czerwony Ekspresowa zupa WINIARY

1 szczypta

Pieprz

Jajko

100 ml

Olej

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

27.82 g

Węglowodany

48.08 g

Tłuszcze

44.87 g

Wartość energetyczna

711.13 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup teraz

Krok 1

20 min

Naleśniki: Z mleka, mąki, jajek i soli przygotuj ciasto naleśnikowe. Na rozgrzanym oleju usmaż naleśniki.

Krok 2

9 min

Farsz: Pieczarki umyj i pokrój w kostkę, cebulę posiekaj drobno. Podsmaż cebulę z pieczarkami na odrobinie oleju, aż woda z grzybów wyparuje. Odłóż na bok.

Krok 3

10 min

Na tej samej patelni, na niewielkiej ilości oleju, podsmaż też mięso, aż zbrązowieje. Pod koniec smażenia dodaj cebulę z pieczarkami. Dopraw solą i pieprzem i dobrze wymieszaj.

Krok 4

1 min

Przełóż przestudzony farsz do miski, dodaj 1 jajko. Wymieszaj.

Krok 5

10 min

Na naleśniki nakładaj porcje farszu. Naleśniki z farszem zwijaj tak, by uformować krokiety.

Krok 6

5 min

Jajko rozbij, dopraw solą i pieprzem, a następnie panieruj krokiety w roztrzepanym jajku i w bułce tartej.

Krok 7

5 min

Smaż z każdej strony na rumiano, na patelni na rozgrzanym oleju.

Krok 8

0 min

Krokiety oskonale smakują z filiżanką czerwonego barszczu od WINIARY.

Krok 1 z 8

Składniki: Mleko, Mąka, Olej, Jajko

Naleśniki: Z mleka, mąki, jajek i soli przygotuj ciasto naleśnikowe. Na rozgrzanym oleju usmaż naleśniki.

Krok 2 z 8

Składniki: Pieczarki, Cebula

Farsz: Pieczarki umyj i pokrój w kostkę, cebulę posiekaj drobno. Podsmaż cebulę z pieczarkami na odrobinie oleju, aż woda z grzybów wyparuje. Odłóż na bok.

Krok 3 z 8

Składniki: Olej, Mięso mielone wieprzowe, Pieczarki

Na tej samej patelni, na niewielkiej ilości oleju, podsmaż też mięso, aż zbrązowieje. Pod koniec smażenia dodaj cebulę z pieczarkami. Dopraw solą i pieprzem i dobrze wymieszaj.

Krok 4 z 8

Przełóż przestudzony farsz do miski, dodaj 1 jajko. Wymieszaj.

Krok 5 z 8

Na naleśniki nakładaj porcje farszu. Naleśniki z farszem zwijaj tak, by uformować krokiety.

Krok 6 z 8

Jajko rozbij, dopraw solą i pieprzem, a następnie panieruj krokiety w roztrzepanym jajku i w bułce tartej.

Krok 7 z 8

Smaż z każdej strony na rumiano, na patelni na rozgrzanym oleju.

Krok 8 z 8

Krokiety oskonale smakują z filiżanką czerwonego barszczu od WINIARY.

Krokiety z mięsem to doskonała alternatywa dla ich wigilijnej wersji. Danie to z pewnością posmakuje mięsożercom. Zawinięty w naleśnik farsz zachwyci swoim smakiem, zaś całość doskonale skomponuje się z Barszczem Czerwonym Ekspresowa Zupa WINIARY. Idealny, rozgrzewający duet na jesienne i zimowe dni!

Nasz przepis na krokiety nie jest skomplikowany i bazuje na ogólnodostępnych składnikach. Na początek przygotuj naleśniki. Z mąki, mleka, jajek i soli przygotuj ciasto, usmaż placki. Farsz do krokietów z mięsem wymaga nieco więcej czasu, ale jest łatwy w przyrządzeniu. Umyj pieczarki, obierz je i pokrój w kostkę, a cebulę posiekaj drobno. Podsmaż razem na oleju, aż wyparuje woda z grzybów.

Na tej samej patelni w niedużej ilości oleju podsmaż mięso mielone (np. łopatkę). Pod koniec smażenia dodaj cebulkę z pieczarkami, dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj farsz. Gdy mięso na krokiety nieco przestygnie, przełóż je do miski, dodaj jajko i wymieszaj. Nakładaj nadzienie na naleśniki i zwijaj, formując krokiety.

Rozbij jajko, dopraw solą i pieprzem. Panieruj w nim zwinięte krokiety, na koniec obtocz w bułce tartej. Smaż z każdej strony aż do osiągnięcia złotego koloru. Krokiety z mięsem możesz podawać z barszczykiem lub jako samodzielne danie. Zawsze są sycące!

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

40 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

40 ze 100

Popraw bilans dania

Twoje danie nie jest właściwie zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

27.8g / 15%

Węglowodany

48.1g / 27%

Tłuszcze

44.9g / 58%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.