Krokiety z mięsem

Name: Krokiety z mięsem
Prep time: PT55.00M
Cook time: PT5.00M
Total time: PT60.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia regionalna
Ingredients: 2 szklanek Mleko; 2 szklanek Mąka; 2 Jajko; 3 łyżek Olej; 500 g Mięso mielone wieprzowe; 200 g Pieczarki; 1 Cebula; 4 płaskich łyżek Bułka tarta; 0.5 łyżeczka Sól; 1 opakowanie Barszcz czerwony Ekspresowa zupa WINIARY; 1 szczypta Pieprz; 1 Jajko; 1 Jajko; 100 ml Olej

1 godz

Średni

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

6 porcji

2 szklanek

Mleko

2 szklanek

Mąka

Jajko

3 łyżek

Olej

500 g

Mięso mielone wieprzowe

200 g

Pieczarki

Cebula

4 płaskich łyżek

Bułka tarta

0.5 łyżeczka

Sól

1 opakowanie

Barszcz czerwony Ekspresowa zupa WINIARY

1 szczypta

Pieprz

Jajko

100 ml

Olej

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

27.82 g

Węglowodany

48.08 g

Tłuszcze

44.87 g

Wartość energetyczna

711.13 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

20 min

Naleśniki: Z mleka, mąki, jajek i soli przygotuj ciasto naleśnikowe. Na rozgrzanym oleju usmaż naleśniki.

Krok 2

9 min

Farsz: Pieczarki umyj i pokrój w kostkę, cebulę posiekaj drobno. Podsmaż cebulę z pieczarkami na odrobinie oleju, aż woda z grzybów wyparuje. Odłóż na bok.

Krok 3

10 min

Na tej samej patelni, na niewielkiej ilości oleju, podsmaż też mięso, aż zbrązowieje. Pod koniec smażenia dodaj cebulę z pieczarkami. Dopraw solą i pieprzem i dobrze wymieszaj.

Krok 4

1 min

Przełóż przestudzony farsz do miski, dodaj 1 jajko. Wymieszaj.

Krok 5

10 min

Na naleśniki nakładaj porcje farszu. Naleśniki z farszem zwijaj tak, by uformować krokiety.

Krok 6

5 min

Jajko rozbij, dopraw solą i pieprzem, a następnie panieruj krokiety w roztrzepanym jajku i w bułce tartej.

Krok 7

5 min

Smaż z każdej strony na rumiano, na patelni na rozgrzanym oleju.

Krok 8

0 min

Krokiety oskonale smakują z filiżanką czerwonego barszczu od WINIARY.

Krok 1 z 8

Składniki: Mleko, Mąka, Olej, Jajko

Naleśniki: Z mleka, mąki, jajek i soli przygotuj ciasto naleśnikowe. Na rozgrzanym oleju usmaż naleśniki.

Krok 2 z 8

Składniki: Pieczarki, Cebula

Farsz: Pieczarki umyj i pokrój w kostkę, cebulę posiekaj drobno. Podsmaż cebulę z pieczarkami na odrobinie oleju, aż woda z grzybów wyparuje. Odłóż na bok.

Krok 3 z 8

Składniki: Olej, Mięso mielone wieprzowe, Pieczarki

Na tej samej patelni, na niewielkiej ilości oleju, podsmaż też mięso, aż zbrązowieje. Pod koniec smażenia dodaj cebulę z pieczarkami. Dopraw solą i pieprzem i dobrze wymieszaj.

Krok 4 z 8

Przełóż przestudzony farsz do miski, dodaj 1 jajko. Wymieszaj.

Krok 5 z 8

Na naleśniki nakładaj porcje farszu. Naleśniki z farszem zwijaj tak, by uformować krokiety.

Krok 6 z 8

Jajko rozbij, dopraw solą i pieprzem, a następnie panieruj krokiety w roztrzepanym jajku i w bułce tartej.

Krok 7 z 8

Smaż z każdej strony na rumiano, na patelni na rozgrzanym oleju.

Krok 8 z 8

Krokiety oskonale smakują z filiżanką czerwonego barszczu od WINIARY.

Krokiety z mięsem to doskonała alternatywa dla ich wigilijnej wersji. Danie to z pewnością posmakuje mięsożercom. Zawinięty w naleśnik farsz zachwyci swoim smakiem, zaś całość doskonale skomponuje się z Barszczem Czerwonym Ekspresowa Zupa WINIARY. Idealny, rozgrzewający duet na jesienne i zimowe dni!

Nasz przepis na krokiety nie jest skomplikowany i bazuje na ogólnodostępnych składnikach. Na początek przygotuj naleśniki. Z mąki, mleka, jajek i soli przygotuj ciasto, usmaż placki. Farsz do krokietów z mięsem wymaga nieco więcej czasu, ale jest łatwy w przyrządzeniu. Umyj pieczarki, obierz je i pokrój w kostkę, a cebulę posiekaj drobno. Podsmaż razem na oleju, aż wyparuje woda z grzybów.

Na tej samej patelni w niedużej ilości oleju podsmaż mięso mielone (np. łopatkę). Pod koniec smażenia dodaj cebulkę z pieczarkami, dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj farsz. Gdy mięso na krokiety nieco przestygnie, przełóż je do miski, dodaj jajko i wymieszaj. Nakładaj nadzienie na naleśniki i zwijaj, formując krokiety.

Rozbij jajko, dopraw solą i pieprzem. Panieruj w nim zwinięte krokiety, na koniec obtocz w bułce tartej. Smaż z każdej strony aż do osiągnięcia złotego koloru. Krokiety z mięsem możesz podawać z barszczykiem lub jako samodzielne danie. Zawsze są sycące!

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

40 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

40 ze 100

Popraw bilans dania

Twoje danie może być lepiej zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Dodatek

Dodaj do dania

Przystawka

Dodaj do dania

Deser

Dodaj do dania

Zobacz połączone przepisy

Smacznego!

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

27.8g / 15%

Węglowodany

48.1g / 27%

Tłuszcze

44.9g / 58%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.