Krokiety z ziemniaków

(1)

1 godz 36 min

Łatwy

Winiary winiary.pl

Smacznego!

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

750 g

Ziemniaki

25 g

Masło

Jajko

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

trochę

Gałka musztardowa starta

1 szklanka

Mąka

1 szklanka

Bułka tarta

150 g

Ser żółty

trochę

Olej do smażenia

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

66.2 g

Wartość energetyczna

566.4 kcal

Tłuszcze

22.8 g

Białko

26.7 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krokiety z ziemniaków mogą być smakowitą alternatywą dla krokietów z mięsem. Są niezwykle aromatyczne dzięki zawartości sera żółtego i pysznie chrupią w zębach za sprawą złocistej panierki. Najlepiej podawać je z buraczkami lub kompozycją zielonych sałat.

Krok 1
15 min

Dokładnie wypłukać ziemniaki i ugotować w mundurkach w niewielkiej ilości wody. Lekko osolić.
Krok 2
10 min

Przestudzić, obrać i rozetrzeć.
Krok 3
10 min

Stopić masło w rondelku. Jajka dokładnie ubić. Zetrzeć ser na drobnej tarce.
Krok 4
10 min

Zrobić puree z ziemniaków z masłem, jajkami, startym serem i odrobiną mąki na gładką masę. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Krok 5
30 min

Pozostawić na ok. 30 minut.
Krok 6
10 min

Podzielić masę na cztery części, posypać stolnicę mąką i ręcznie formować wałeczki o średnicy ok. 2 cm. Pokroić wałeczki na kawałki długości 4 cm.
Krok 7
10 min

Obtoczyć tak przygotowane krokiety w bułce tartej i smażyć we frytkownicy lub w garnku na głębokim oleju na złoty kolor.
Krok 8
1 min

Krokiety wyjmować łyżką cedzakową i po odsączeniu z oleju podawać na gorąco najlepiej z zieloną sałatą.

Krok 1 z 8

Dokładnie wypłukać ziemniaki i ugotować w mundurkach w niewielkiej ilości wody. Lekko osolić.

Krok 2 z 8

Przestudzić, obrać i rozetrzeć.

Krok 3 z 8

Stopić masło w rondelku. Jajka dokładnie ubić. Zetrzeć ser na drobnej tarce.

Krok 4 z 8

Zrobić puree z ziemniaków z masłem, jajkami, startym serem i odrobiną mąki na gładką masę. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Krok 5 z 8

Pozostawić na ok. 30 minut.

Krok 6 z 8

Podzielić masę na cztery części, posypać stolnicę mąką i ręcznie formować wałeczki o średnicy ok. 2 cm. Pokroić wałeczki na kawałki długości 4 cm.

Krok 7 z 8

Obtoczyć tak przygotowane krokiety w bułce tartej i smażyć we frytkownicy lub w garnku na głębokim oleju na złoty kolor.

Krok 8 z 8

Krokiety wyjmować łyżką cedzakową i po odsączeniu z oleju podawać na gorąco najlepiej z zieloną sałatą.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Krokiety z ziemniaków

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 1 z 8

Krok 2 z 8

Krok 3 z 8

Krok 4 z 8

Krok 5 z 8

Krok 6 z 8

Krok 7 z 8

Krok 8 z 8

01

02

03

04

05

06

07

08

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Ogólna ocena

Opinie

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Krokiety z mięsem

Krokiety z wędzonym pstrągiem, suszonymi pomidorami, śliwką, kaszą jaglaną i Majonezem WINIARY

Krokiety z gotowanym mięsem

Krokiety z kapustą i pieczarkami (krokiety do barszczu)