26min
Łatwy
Krem z ziemniaków z wędzonym łososiem
Zakochane w zupach
zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich.
Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!
Stwórz plan posiłków na cały tydzień z naszym Planerem.
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
Cebula dymka
0.5
kg
Ziemniaki
1
Biała część pora
0.13
Seler
3
łyżek
0.75
l
Woda
50
g
Jogurt grecki
1
łyżka
Masło
0.5
pęczek
Natka pietruszki (tylko listki)
0.5
pęczek
Szczypiorek
1
szczypta
Sól morska
1
szczypta
Pieprz czarny
1
opakowanie
Łosoś wędzony w plastrach
.
Wartości odżywcze
Białko
13.79 g
Węglowodany
25.66 g
Tłuszcze
6.25 g
Wartość energetyczna
217.89 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Zwykle ziemniak w zupie to bohater drugiego planu. Groszek, pieczarki, seler – to one dumnie oddają zupie swoje imię i smak. A ziemniak? Zwykle w tle, gdzieś z boku albo na samym końcu. Dlatego dziś postanowiłam poświęcić mu zupę – a konkretniej krem z ziemniaków.
Łosoś nie jest koniecznym dodatkiem, ale zioła tak i obowiązkowo w dużej ilości. Podstawą jest szczypiorek i pietruszka, ale można je zastąpić innymi ulubionymi ziołami. Ja z pewnością następnym razem dodam kolendrę lub koperek, choć wersja dzisiejsza trafia na listę moich ukochanych zup. Zamiast łososia, do kremu z ziemniaków można dodać chrupiące grzanki, groszek ptysiowy, ser feta, chipsy warzywne lub inne ulubione dodatki – za każdym razem inne :). A on wspaniale wydobędzie ich smak!
Łosoś nie jest koniecznym dodatkiem, ale zioła tak i obowiązkowo w dużej ilości. Podstawą jest szczypiorek i pietruszka, ale można je zastąpić innymi ulubionymi ziołami. Ja z pewnością następnym razem dodam kolendrę lub koperek, choć wersja dzisiejsza trafia na listę moich ukochanych zup. Zamiast łososia, do kremu z ziemniaków można dodać chrupiące grzanki, groszek ptysiowy, ser feta, chipsy warzywne lub inne ulubione dodatki – za każdym razem inne :). A on wspaniale wydobędzie ich smak!
Przygotowanie
26 min
-
Krok 1
5 minCebulę drobno kroję i podduszam na maśle. -
Krok 2
15 minDo gorącego bulionu dodaję ziemniaki pokrojone w kostkę, pokrojony seler, pokrojony w talarki por, gotuję do miękkości około 15 minut. -
Krok 3
3 minDodaję świeżo posiekane zioła, zostawiając trochę szczypiorku do dekoracji, miksuję, dodaję jogurt i dokładnie mieszam. -
Krok 4
3 minPodaję z plastrami łososia i świeżo pokrojonym szczypiorkiem.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0