40min
Łatwy
Krem z zielonych warzyw i ziemniaków
Jagna Niedzielska
jagnaniedzielska.pl
Jestem kucharką, propagatorką kuchni zero waste, prowadzącą programy kulinarne w TV. Chętnie dzielę się wiedzą o tym, jak bezkompromisowo pysznie gotować, ale tak, żeby nie marnować!
Składniki
8
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
3
łyżek
1
Por
75
g
Szpinak
50
g
Świeży szczaw
8
Średniej wielkości ziemniaki
3
ząbków
1
pęczek
Szczypiorek
2
cienkich plasterków
Czerstwe pieczywo (chleb lub bułki)
3
łyżek
Pestki słonecznika
trochę
Olej rzepakowy
.
Wartości odżywcze
Białko
3.52 g
Węglowodany
15.07 g
Tłuszcze
3.68 g
Wartość energetyczna
105.34 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
W ramach akcji #pomagamywgotowaniuiniemarnowaniu razem z WINIARY pokażę Wam patent na coś pysznego, szybkiego, jednogarnkowego i w dodatku wegańskiego!
To będzie arcy zielony krem z sezonowych warzyw o genialnej, aksamitnej konsystencji. Sami zobaczcie jakie to proste!
Potrzebne będą nowalijki: por (w całości), szpinak, szczaw, młode ziemniaki, pęczek szczypioru wraz z cebulką. Do smaku - niezawodny warzywny bulion WINIARY, pestki słonecznika i kromki czerstwego pieczywa, które zblendujemy i podsmażymy na patelni. By zielona zupa mocy była równie pyszna, co efektowna, możesz udekorować ją zgrillowaną cebulką.
Uwaga, ostrzegamy. Od intensywnego koloru zupy i jej cudownego zapachu może zakręcić się w głowie i na podniebieniu. Smacznego!
To będzie arcy zielony krem z sezonowych warzyw o genialnej, aksamitnej konsystencji. Sami zobaczcie jakie to proste!
Potrzebne będą nowalijki: por (w całości), szpinak, szczaw, młode ziemniaki, pęczek szczypioru wraz z cebulką. Do smaku - niezawodny warzywny bulion WINIARY, pestki słonecznika i kromki czerstwego pieczywa, które zblendujemy i podsmażymy na patelni. By zielona zupa mocy była równie pyszna, co efektowna, możesz udekorować ją zgrillowaną cebulką.
Uwaga, ostrzegamy. Od intensywnego koloru zupy i jej cudownego zapachu może zakręcić się w głowie i na podniebieniu. Smacznego!
Przygotowanie
40 min
-
Krok 1
5 minW garnku rozgrzej sporą ilość oleju, następnie dodaj posiekany drobno czosnek oraz pokrojonego w talarki pora, razem z zieloną jego częścią -
Krok 2
3 minPo 3-4 minutach dodaj szpinak i szczaw -
Krok 3
25 minPo 3-4 minutach dodaj 2,5-3 l wody, obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz bulion WINIARY, wszystko wymieszaj i zostaw na kuchence pod przykryciem na średniej mocy kuchenki na 20-25 minut. -
Krok 4
2 minW tym czasie zblenduj chleb. Następnie na suchej patelni upraż bułkę tartą ze słonecznikiem i szczyptą soli. Odstaw bułkę ze słonecznikiem na bok. -
Krok 5
4 minNa tej samej patelni rozgrzej odrobinę oleju, następnie smaż przekrojony na pół szczypior razem z cebulkami przez 3-4 minuty, aż się zarumieni. -
Krok 6
1 minGdy zupa skończy się gotować - zblenduj ją i podawaj z bułką tartą oraz podsmażonym szczypiorem.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
_126_126.png)
Komentarze 0