Pieczeń z szynki z kremowym grzybowym sosem

(0)

4 godz 36 min

Łatwy

Autorem przepisu jest celina

Dodaj do CookBook

Składniki

5 porcji

1.5 kg

Szynka wieprzowa bez kości

1 łyżeczka

Pieprz czarny mielony

1 łyżeczka

Słodka papryka

2 ząbków

Czosnek

200 g

Podgrzybek

200 g

Borowiki (mogą być borowiki i podgrzybki)

200 g

Pieczarki

2 kostek

Bulion grzybowy z borowikami WINIARY

1 łyżeczka

Pieprz i sól

150 ml

Śmietana 30%

1 łyżka

Olej

2 łyżek

Masło

Cebula

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

7.6 g

Wartość energetyczna

493.8 kcal

Tłuszcze

17.1 g

Białko

78.5 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Pyszne i bardzo aromatyczne danie. Miękka i dobrze wypieczona pieczeń idealnie komponuje się z kremowym sosem z grzybów.

Krok 1
260 min

Mięso oczyść. Do miseczki wlej olej. Wsyp paprykę , pieprz, sól i dodaj czosnek. Wymieszaj całość. Marynatą natrzyj mięso i odstaw do lodówki na 2-3 godziny. Piekarnik rozgrzej do temperatury 190 stopni. Mięso przełóż do naczynia żaroodpornego. Wlej 1/2 szklanki wody i przykryj całość. Mięso włoż do piekarnika. Piecz przez 60 minut. Następnie ściągnij pokrywę i piecz przez następne 20 minut.
Krok 2
15 min

Grzyby oczyść i pokrój na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzej masło. Podsmaż pokrojoną cebulę i grzyby. Bulion rozpuść w 1 1/2 szklance gorącej wody. Przelej do grzybów. Duś parę minut. Wlej śmietanę i dopraw do smaku
Krok 3
1 min

Mięso podawaj z aromatycznym grzybowym sosem

Krok 1 z 3

Mięso oczyść. Do miseczki wlej olej. Wsyp paprykę , pieprz, sól i dodaj czosnek. Wymieszaj całość. Marynatą natrzyj mięso i odstaw do lodówki na 2-3 godziny. Piekarnik rozgrzej do temperatury 190 stopni. Mięso przełóż do naczynia żaroodpornego. Wlej 1/2 szklanki wody i przykryj całość. Mięso włoż do piekarnika. Piecz przez 60 minut. Następnie ściągnij pokrywę i piecz przez następne 20 minut.

Krok 2 z 3

Grzyby oczyść i pokrój na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzej masło. Podsmaż pokrojoną cebulę i grzyby. Bulion rozpuść w 1 1/2 szklance gorącej wody. Przelej do grzybów. Duś parę minut. Wlej śmietanę i dopraw do smaku

Krok 3 z 3

Mięso podawaj z aromatycznym grzybowym sosem

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Pieczeń z szynki z kremowym grzybowym sosem

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2