Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Karkówka w sosie BBQ

0
1260 min
Łatwy

Składniki

-
10 porcji
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

0.5 puszka
Przecier pomidorowy
0.5 butelka
Ketchup łagodny WINIARY
1 łyżka
Oliwa z oliwek
1 trochę
Pieprz ziołowy
1 trochę
Cebula granulowana
1 trochę
Cebula biała
5 łyżek
Whiskey
2 kg
Karkówka

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
Adimo
.

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna
338.68 kcal
Węglowodany
11.02 g
Białko
38.79 g
Tłuszcze
13.01 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

1260 min
Krok 1
10 min
Przecier, ketchup i oliwę podgrzewamy w garnku na małym ogniu, często mieszając dodajemy odrobinę wody, pieprzu ziołowego około pół łyżeczki chilli.
Krok 2
10 min
Cebule białą czosnkowa (1/4) główki przetrzeć, zmielić (np blenderem) na papkę i dodać do reszty, 1/4 torebki cebulki granulowanej dodać do reszty, dodać whisky i mieszać i podgrzewając do momentu uzyskania jednolitej konsystencji.
Krok 3
10 min
Karkówkę dzielimy na plastry ok 1,5 cm W naczyniu układamy na przemian mięso i sos.
Krok 4
1200 min
Przykrywamy folia i wkładamy do lodówki na ok 20 godzin.
Krok 5
30 min
Po tym czasie przed samym grillowanie każdy kawałek mięsa zawijamy w folie aluminiowa i pieczemy na grillu aż mięsko będzie miękkie.
Karkówka w sosie BBQ

Krok 1 z 5

Przecier, ketchup i oliwę podgrzewamy w garnku na małym ogniu, często mieszając dodajemy odrobinę wody, pieprzu ziołowego około pół łyżeczki chilli.

Karkówka w sosie BBQ

Krok 2 z 5

Cebule białą czosnkowa (1/4) główki przetrzeć, zmielić (np blenderem) na papkę i dodać do reszty, 1/4 torebki cebulki granulowanej dodać do reszty, dodać whisky i mieszać i podgrzewając do momentu uzyskania jednolitej konsystencji.

Karkówka w sosie BBQ

Krok 3 z 5

Karkówkę dzielimy na plastry ok 1,5 cm W naczyniu układamy na przemian mięso i sos.

Karkówka w sosie BBQ

Krok 4 z 5

Przykrywamy folia i wkładamy do lodówki na ok 20 godzin.

Karkówka w sosie BBQ

Krok 5 z 5

Po tym czasie przed samym grillowanie każdy kawałek mięsa zawijamy w folie aluminiowa i pieczemy na grillu aż mięsko będzie miękkie.

Grillowanie w rodzinnym gronie nie może odbyć się bez kiełbasy i soczystej karkówki. Aby uzyskać pełnie smaku karkówki, najlepiej jest zamarynować ją dzień przed zaplanowanym grillowaniem. Najważniejszy jest dobrze skomponowany sos BBQ, który składa się m.in. z przecieru pomidorowego, Ketchupu chilli WINIARY i whiskey. Poznaj sprawdzony przepis na karkówkę w sosie BBQ.
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika