85 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

85 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Dodatek

Dodaj do dania

Dodatek

Dodaj do dania

Deser

Dodaj do dania

Przystawka

Dodaj do dania

Zobacz połączone przepisy

Smacznego!

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

22.1g / 41%

Węglowodany

10g / 19%

Tłuszcze

9.6g / 40%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™

Karczek w sosie pieczeniowym

Wróć

Karczek w sosie pieczeniowym

(0)

2 godz 39 min

Łatwy

Autorem przepisu jest danusia19671

Dodaj do CookBook

Składniki

3 porcje

3 łyżek

Sos pieczeniowy ciemny w słoiku WINIARY

300 g

Karkówka

2 łyżek

Mąka pszenna

Papryczka chili drobno posiekana

1 łyżeczka

Sos sojowy

1 dag

Olej

2 ząbków

Czosnek

Ziarna jałowca

trochę

Rozmaryn świeży lub suszony

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

22.08 g

Węglowodany

10 g

Tłuszcze

9.64 g

Wartość energetyczna

211.37 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Przepis na karczek w sosie pieczeniowym to pomysł na smakowite i aromatyczne danie. Dodatek ziół i zmielonych ziaren jałowca sprawia, że mięso nabiera niepowtarzalnego aromatu. Choć cały proces gotowania nie trwa zbyt długo, warto wygospodarować dodatkowy czas, w którym przyprawione mięso „odpoczywa”, nabierając aromatów z przypraw.

Jak przygotować karczek w sosie pieczeniowym? Potrzebny będzie sos pieczeniowy ciemny WINIARY w słoiczku oraz aromatyczne przyprawy. Do tego oczywiście karkówka (bez kości), którą kroimy na grubsze plastry (na 1 porcję ok. 100-150 g mięsa) i marynujemy w sosie sojowym z posiekanym chilli, niewielką ilością oleju (dla zwiększenia objętości), zmiażdżonym czosnkiem oraz rozmarynem. Odstawiamy na 1-2 godziny do lodówki.

Następnie każdy plaster obtaczamy w mące i smażymy na odrobinie tłuszczu, aż mięso nabierze złocistego koloru. Przekładamy do rondla, dolewamy nieco wody i dusimy do miękkości. Sosy przygotowujemy według przepisów na opakowaniu i dolewamy do mięsa, kiedy to będzie już miękkie. Dusimy na wolnym ogniu przez około 8 minut i... karczek w sosie pieczeniowym gotowy!

Karczek w sosie pieczeniowym można podawać z ugotowanymi ziemniakami lub kluskami śląskimi i ulubioną surówką. Z pewnością podbije każde podniebienie!

Krok 1
5 min

Karkówkę pokroić na grubsze plastry.
Krok 2
3 min

Ziarno jałowca zemleć w młynku, wymieszać z sosem sojowym, rozmarynem, posiekanym chilli i zmiażdżonymi ząbkami czosnku. Dodać trochę oleju dla zwiększenia objętości i uzyskania pożądanej konsystencji marynaty.
Krok 3
120 min

Plastry karkówki nasmarować tak powstałą marynatą i odstawić na 1- 2 godz. do lodówki.
Krok 4
15 min

Po tym czasie każdy plaster karkówki obtaczać w mące i smażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor.
Krok 5
10 min

Mięso przełożyć do rondla, podlać odrobiną wody, dusić do miękkości mięsa.
Krok 6
5 min

Sos przygotować według przepisu na opakowaniu.
Krok 7
1 min

Karkówkę polać sosem, podawać z ziemniakami albo kluskami śląskimi.

Krok 1 z 7

Karkówkę pokroić na grubsze plastry.

Krok 2 z 7

Ziarno jałowca zemleć w młynku, wymieszać z sosem sojowym, rozmarynem, posiekanym chilli i zmiażdżonymi ząbkami czosnku. Dodać trochę oleju dla zwiększenia objętości i uzyskania pożądanej konsystencji marynaty.

Krok 3 z 7

Plastry karkówki nasmarować tak powstałą marynatą i odstawić na 1- 2 godz. do lodówki.

Krok 4 z 7

Po tym czasie każdy plaster karkówki obtaczać w mące i smażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor.

Krok 5 z 7

Mięso przełożyć do rondla, podlać odrobiną wody, dusić do miękkości mięsa.

Krok 6 z 7

Sos przygotować według przepisu na opakowaniu.

Krok 7 z 7

Karkówkę polać sosem, podawać z ziemniakami albo kluskami śląskimi.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

0/4000

Pokaż więcej komentarzy

)

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Zbilansuj swoje danie

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Wskazówki żywieniowe

Karczek w sosie pieczeniowym

Karczek w sosie pieczeniowym

Karczek w sosie pieczeniowym

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 1 z 7

Krok 2 z 7

Krok 3 z 7

Krok 4 z 7

Krok 5 z 7

Krok 6 z 7

Krok 7 z 7

01

02

03

04

05

06

07

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Komentarze 0

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Karkówka w sosie barbecue

Sajgonki z mięsem mielonym

Grillowana karkówka

Karkówka z ziemniakami i kapustą kiszoną