Skip to Main Content
Darmowy e-book Klub WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • airfryer ikona AirFryer
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Air Fryer
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Młody indyk pieczony z bakaliami i pomarańczą
Dodaj do CookBook

Młody indyk pieczony z bakaliami i pomarańczą

(1)
15 godz 16 min
Średni
Robert Harna
Robert Harna winiary.pl
Jestem szefem kuchni oraz konsultantem kulinarnym, ale przede wszystkim jestem fanem gotowania i jedzenia. Uwielbiam brać na warsztat dobrze znane przepisy i podkręcać je nowoczesnym twistem. Pokażę Ci, jak przygotować idealnie soczyste mięsa i jak wykorzystać Air Fryer, żeby gotowanie było szybkie, proste i przyjemne. Moja specjalizacja: kuchnia polska z twistem, potrawy ze świata, znane dania inaczej, pomysły na mięso, dania z Air Fryera.
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

8 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
3  kg
Indyk cały
60  g
Suszone śliwki
60  g
Suszone morele
40  g
Suszona żurawina
0.5  szklanka
Migdały
0.5  szklanka
Orzechy nerkowca
3 
Pomarańcze
1  gałązka
Rozmaryn
3  gałązek
Tymianek
1 
Liść laurowy
1  szczypta
Gałka muszkatołowa
1  łyżka
Czosnek granulowany
0.5  łyżeczka
Kumin mielony
0.5  łyżeczka
Mielona kolendra
1  łyżka
Musztarda
1  łyżka
Majeranek suszony
3  łyżek
Oliwa z oliwek
trochę
Sól i pieprz do smaku
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
23.5 g
Wartość energetyczna
626.3 kcal
Tłuszcze
19.7 g
Białko
89.2 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Młody indyk pieczony z bakaliami i pomarańczą zachwyci Twoich najbliższych! To idealne danie na każdą wyjątkową okazję, które będzie pięknie prezentować się na świątecznym stole.

Przygotowanie

916 min

  • Krok 1

    2 min
    Indyka oczyść, umyj i dokładnie wysusz. Posmaruj z zewnątrz i od środka musztardą, a następnie dopraw solidnie solą i pieprzem.

  • Krok 2

    1 min
    Z jednej pomarańczy zetrzyj skórkę i wyciśnij sok.

  • Krok 3

    720 min
    Indyka posyp majerankiem, czosnkiem, kolendrą, startą skórką z pomarańczy i kuminem i dokładnie natrzyj – również w środku! Skrop sokiem z pomarańczy i odstaw do zamarynowania najlepiej na noc do lodówki.

  • Krok 4

    10 min
    W misce wymieszaj żurawinę, śliwki i morele. Z jednej pomarańczy zetrzyj skórkę i wyciśnij sok. Dodaj do owoców. Migdały i nerkowce upraż na patelni aż staną się rumiane i również dosyp do owoców. Dopraw sola, pieprzem oraz odrobiną kuminu. Dodaj tymianek, rozmaryn oraz listek laurowy.

  • Krok 5

    3 min
    Bakalie dokładnie wymieszaj i nafaszeruj nimi indyka. Zepnij go przy pomocy wykałaczek i przełóż do brytfanki do pieczenia. Na indyka wyciśnij pozostałą pomarańczę.

  • Krok 6

    180 min
    Indyka wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190°C i piecz przez ok. 1,5h. Następnie zmniejsz temperaturę do 160°C i piecz kolejne 1,5h. Zasada mówi że należy piec ok 1h na 1kg mięsa. Podczas pieczenia podlewaj mięso wytapiającym się sokiem.
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bezglutenowe
  • Bezglutenowe
  • Bez jajek
  • Bez laktozy
  • Bez laktozy
  • Bez ryb
  • Bez soi
  • Bogate w białko
  • Danie główne
  • Kuchnia europejska
  • Niski poziom cukru
  • Niski poziom soli
  • Obiad
  • Rodzinny posiłek
  • Źródło białka

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów
  • Zupa z młodych strączków groszku cukrowego

    Zupa z młodych strączków groszku cukrowego

     43 min Średni
  • Sałata z młodych ziemniaków z jajkiem i ogórkiem

    Sałata z młodych ziemniaków z jajkiem i ogórkiem

     30 min Łatwy
  • Sos koperkowy z jajkiem i młodymi ziemniakami

    Sos koperkowy z jajkiem i młodymi ziemniakami

     33 min Łatwy
  • Zupa z młodych ziemniaków z karmelizowanym porem

    Zupa z młodych ziemniaków z karmelizowanym porem

     40 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów
  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu