Skip to Main Content
Darmowy e-book Klub WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • airfryer ikona AirFryer
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Air Fryer
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Gulasz paprykowy ze szpeclemi i ratatuj
Dodaj do CookBook

Gulasz paprykowy ze szpeclemi i ratatuj

(1)
56 min
Łatwy
Autorem przepisu jest David Gaboriaud
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1  opakowanie
WINIARY POMYSŁ NA… gulasz z cebulą i papryką
600  g
Wieprzowina surowa
1  kg
Pomidory
1 
Papryka czerwona
1 
Papryka żółta
1 
Cukinia
1 
Bakłażan
1 
Cebula
3  ząbków
Czosnek
trochę
Oliwa z oliwek
1  gałązka
Tymianek
1 
Liść laurowy
trochę
Pieprz czarny
200  g
Mąka pszenna pełnoziarnista
2 
Jajko
90  ml
Mleko
1  łyżeczka
Sól
1  szczypta
Gałka muszkatołowa
30  g
Masło
2  płaskich łyżek
Pietruszka
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
65.3 g
Wartość energetyczna
736 kcal
Tłuszcze
32.5 g
Białko
51 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Na sycący obiad proponujemy gulasz paprykowy ze szpeclami i ratatuj. Szpecle to mączne, okrągłe kluseczki przyrządzane w południowym rejonie Niemiec, natomiast ratatuj to francuska zapiekanka warzywna. Proponujemy połączenie tych składników w sycącą potrawę, która z łatwością może posłużyć za jednodaniowy obiad. Przygotuj WINIARY POMYSŁ NA… gulasz, a następnie zajmij się przyrządzeniem szpecli i ratatuj. Efekt będzie tak smakowity, że palce lizać!

Przygotowanie

56 min

  • Krok 1

    15 min
    Gulasz przygotuj wg instrukcji podanej na opakowaniu POMYSŁU NA... gulasz.

  • Krok 2

    10 min
    W międzyczasie, gdy będzie się piekł w piekarniku wszystkie warzywa pokrój w jednakową kostkę, ok 2 cm grubości. Ząbki czosnku zgnieć – np. płasko położonym ostrzem noża.

  • Krok 3

    10 min
    W żeliwnym garnku smaż przez kilka minut osobno: cebulę, paprykę czerwoną, paprykę żółtą, cukinię i bakłażan. W ten sposób warzywa równomierne się usmażą i po każdym zostanie aromat. Ważne jest, aby każde warzywo doprawić solą już po usmażeniu.

  • Krok 4

    5 min
    Usmażone warzywa zmieszaj ze sobą w jednym garnku. Dodaj pomidory (ze skórą lub bez, wedle uznania) czosnek, tymianek i liść laurowy. Wymieszaj i duś ok 30-40 min, w zależności od tego, jaką konsystencję dania chcesz uzyskać, lekko al dente, czy miękkie. Na koniec dopraw jeszcze ratatouille solą i pieprzem.

  • Krok 5

    15 min
    Zrób szpecle – do miski wsyp mąkę, dodaj szczyptę gałki muszkatołowej i sól. Zrób wgłębienie, wbij dwa jajka i wymieszaj widelcem. Wlej mleko i wymieszaj z resztą składników, aż powstanie jednorodna, elastyczna i lekko lejąca się masa. Przełóż część masy na namoczoną deskę do krojenia, wycinaj paseczki ciasta nożem i wrzucaj bezpośrednio do wrzącej, osolonej wody. Gotuj minutę, wyjmij i odsącz. Przełóż gotowe kluseczki do miski i wymieszaj z masłem.

  • Krok 6

    1 min
    Serwuj gulasz z ratatuj i szpeclami. Polecam posypać gotowe danie posiekaną natką pietruszki.
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bogate w białko
  • Danie główne
  • Kuchnia europejska
  • Niski poziom soli
  • Obiad
  • Warzywa
  • Źródło białka
  • Źródło błonnika

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów
  • Gulasz szegedyński

    Gulasz szegedyński

     2 godz 1 min Łatwy
  • Gulasz inaczej

    Gulasz inaczej

     1 godz 44 min Łatwy
  • Gulasz z indyka z pieczarkami Jagert Art

    Gulasz z indyka z pieczarkami Jagert Art

     1 godz 21 min Łatwy
  • Gulasz chłopski

    Gulasz chłopski

     45 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów
  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu