Gryczana kasza z mięsem, warzywami i goździkami

75 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

75 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

16.9g / 23%

Węglowodany

29.7g / 42%

Tłuszcze

11.1g / 34%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™

Gryczana kasza z mięsem, warzywami i goździkami

Wróć

Gryczana kasza z mięsem, warzywami i goździkami

(0)

1 godz 11 min

Łatwy

Winiary winiary.pl

Smacznego!

Dodaj do CookBook

Składniki

3 porcje

1 łyżka

Bulion drobiowy w słoiku WINIARY

150 g

Mięso mielone wieprzowe, opcjonalnie mięso z łopatki, kiełbasa, wędlina lub mięso z rosołu

Papryka czerwona (lub w innym kolorze)

50 g

Kalafior świeży lub mrożony, opcjonalnie brokuły

0.5 szklanka

Kasza gryczana, jęczmienna, pęczak lub inna ulubiona

Cebula

Marchewka

Pietruszka

100 g

Korniszon

1.5 łyżek

Olej

Goździki

0.5 ząbek

Czosnek

1.5 łyżek

Sos sojowy

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

16.89 g

Węglowodany

29.71 g

Tłuszcze

11.09 g

Wartość energetyczna

277.3 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kasza gryczana z dodatkiem mięsnym i warzywami to sycący i wartościowy obiad, który przygotujesz z tego, co akurat masz w szafkach i w lodówce. Kaszę gryczaną możesz podmienić na pęczak lub jęczmienną, a zamiast mięsa mielonego możesz wykorzystać kiełbasę, wędliny lub mięso z rosołu. Aby urozmaicić smak mięsa, jako dodatek proponujemy goździki, aromat kaszy i warzyw wzbogaci zaś Bulion drobiowy WINIARY. Gryczaną kaszę z warzywami i mięsem możesz podać udekorowane posiekaną natką pietruszki. Potrawę z kaszy możesz także wzbogacić o sos sojowy! Nada on pożądanego, poszukiwanego smaku umami, dzięki czemu danie będzie jeszcze lepsze.

Krok 1
7 min

Cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej olej i dodaj pokrojoną cebulę oraz czosnek.
Krok 2
2 min

Do zeszklonej cebuli dodaj kaszę i dokładnie wymieszaj, nie zdejmując z ognia.
Krok 3
10 min

Pietruszkę oraz marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Do podgotowanej kaszy dodaj starte warzywa.
Krok 4
5 min

Rozmrożonego kalafiora podziel na małe różyczki.
Krok 5
5 min

Paprykę pokrój w małą kostkę, a korniszonki w grube plasterki.
Krok 6
2 min

Po około 3 minutach od wrzucenia tartych warzyw dodaj kalafiora i korniszonki.
Krok 7
4 min

Całość duś na wolnym ogniu około 3 minuty, po czym wlej sos sojowy i bulion drobiowy przygotowany z Rosołu drobiowego Winiary.
Krok 8
15 min

Przykryj i duś, aż kasza będzie miękka. Gdy płyn odparuje nadmiernie, a kasza jeszcze będzie twarda, dolej około 0,5 szklanki wody.
Krok 9
15 min

Na osobnej patelni rozgrzej olej i przesmaż na nim mięso mielone. Dopraw solą i pieprzem.
Krok 10
3 min

Goździki rozgnieć w moździerzu i dorzuć do smażącego się mięsa.
Krok 11
3 min

Na patelnię z kaszą i warzywami dodaj przesmażone mięso. Całość wymieszaj i duś jeszcze około 3 minut.

Krok 1 z 11

Cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej olej i dodaj pokrojoną cebulę oraz czosnek.

Krok 2 z 11

Do zeszklonej cebuli dodaj kaszę i dokładnie wymieszaj, nie zdejmując z ognia.

Krok 3 z 11

Pietruszkę oraz marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Do podgotowanej kaszy dodaj starte warzywa.

Krok 4 z 11

Rozmrożonego kalafiora podziel na małe różyczki.

Krok 5 z 11

Paprykę pokrój w małą kostkę, a korniszonki w grube plasterki.

Krok 6 z 11

Po około 3 minutach od wrzucenia tartych warzyw dodaj kalafiora i korniszonki.

Krok 7 z 11

Całość duś na wolnym ogniu około 3 minuty, po czym wlej sos sojowy i bulion drobiowy przygotowany z Rosołu drobiowego Winiary.

Krok 8 z 11

Przykryj i duś, aż kasza będzie miękka. Gdy płyn odparuje nadmiernie, a kasza jeszcze będzie twarda, dolej około 0,5 szklanki wody.

Krok 9 z 11

Na osobnej patelni rozgrzej olej i przesmaż na nim mięso mielone. Dopraw solą i pieprzem.

Krok 10 z 11

Goździki rozgnieć w moździerzu i dorzuć do smażącego się mięsa.

Krok 11 z 11

Na patelnię z kaszą i warzywami dodaj przesmażone mięso. Całość wymieszaj i duś jeszcze około 3 minut.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

0/4000

Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Wskazówki żywieniowe

Gryczana kasza z mięsem, warzywami i goździkami

Gryczana kasza z mięsem, warzywami i goździkami

Gryczana kasza z mięsem, warzywami i goździkami

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 10

Krok 11

Krok 1 z 11

Krok 2 z 11

Krok 3 z 11

Krok 4 z 11

Krok 5 z 11

Krok 6 z 11

Krok 7 z 11

Krok 8 z 11

Krok 9 z 11

Krok 10 z 11

Krok 11 z 11

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Komentarze 0

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Faszerowane warzywa

Ryż z sosem meksykańskim

Wiosenny szybki gulasz warzywny

Chili con carne