Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Roślinna kuchnia
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na kiełbasę
  • Promocja na ziemniaki
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Gryczana kasza z mięsem, warzywami i goździkami
75 ze 100
Zbilansuj swoje danie
X
MyMenu IQ™
75 ze 100
Doskonały bilans
Twoje danie jest doskonale zbilansowane
Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?
Popraw bilans dania (0 - 44)
Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.
Prawidłowy bilans (45 - 69)
To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Doskonały bilans (70 - 100)
To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko
16.9g / 23%
Węglowodany
29.7g / 42%
Tłuszcze
11.1g / 34%
Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

  • Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
  • Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
  • Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.
x
MyMenu IQ™

Gryczana kasza z mięsem, warzywami i goździkami

+

Gryczana kasza z mięsem, warzywami i goździkami

Wróć

Gryczana kasza z mięsem, warzywami i goździkami

(0)
1 godz 11 min
Łatwy
Kup składniki
WINIARY logo
Winiary winiary.pl
Smacznego!

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

3 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1  łyżka
Bulion drobiowy w słoiku WINIARY
150  g
Mięso mielone wieprzowe, opcjonalnie mięso z łopatki, kiełbasa, wędlina lub mięso z rosołu
1 
Papryka czerwona (lub w innym kolorze)
50  g
Kalafior świeży lub mrożony, opcjonalnie brokuły
0.5  szklanka
Kasza gryczana, jęczmienna, pęczak lub inna ulubiona
1 
Cebula
1 
Marchewka
1 
Pietruszka
100  g
Korniszon
1.5  łyżek
Olej
2 
Goździki
0.5  ząbek
Czosnek
1.5  łyżek
Sos sojowy
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
16.89 g
Węglowodany
29.71 g
Tłuszcze
11.09 g
Wartość energetyczna
277.3 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Kasza gryczana z dodatkiem mięsnym i warzywami to sycący i wartościowy obiad, który przygotujesz z tego, co akurat masz w szafkach i w lodówce. Kaszę gryczaną możesz podmienić na pęczak lub jęczmienną, a zamiast mięsa mielonego możesz wykorzystać kiełbasę, wędliny lub mięso z rosołu. Aby urozmaicić smak mięsa, jako dodatek proponujemy goździki, aromat kaszy i warzyw wzbogaci zaś Bulion drobiowy WINIARY. Gryczaną kaszę z warzywami i mięsem możesz podać udekorowane posiekaną natką pietruszki. Potrawę z kaszy możesz także wzbogacić o sos sojowy! Nada on pożądanego, poszukiwanego smaku umami, dzięki czemu danie będzie jeszcze lepsze.

Przygotowanie

71 min
  • Krok 1

    7 min
    Cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej olej i dodaj pokrojoną cebulę oraz czosnek.
  • Krok 2

    2 min
    Do zeszklonej cebuli dodaj kaszę i dokładnie wymieszaj, nie zdejmując z ognia.
  • Krok 3

    10 min
    Pietruszkę oraz marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Do podgotowanej kaszy dodaj starte warzywa.
  • Krok 4

    5 min
    Rozmrożonego kalafiora podziel na małe różyczki.
  • Krok 5

    5 min
    Paprykę pokrój w małą kostkę, a korniszonki w grube plasterki.
  • Krok 6

    2 min
    Po około 3 minutach od wrzucenia tartych warzyw dodaj kalafiora i korniszonki.
  • Krok 7

    4 min
    Całość duś na wolnym ogniu około 3 minuty, po czym wlej sos sojowy i bulion drobiowy przygotowany z Rosołu drobiowego Winiary.
  • Krok 8

    15 min
    Przykryj i duś, aż kasza będzie miękka. Gdy płyn odparuje nadmiernie, a kasza jeszcze będzie twarda, dolej około 0,5 szklanki wody.
  • Krok 9

    15 min
    Na osobnej patelni rozgrzej olej i przesmaż na nim mięso mielone. Dopraw solą i pieprzem.
  • Krok 10

    3 min
    Goździki rozgnieć w moździerzu i dorzuć do smażącego się mięsa.
  • Krok 11

    3 min
    Na patelnię z kaszą i warzywami dodaj przesmażone mięso. Całość wymieszaj i duś jeszcze około 3 minut.
Gryczana kasza z mięsem, warzywami i goździkami

Krok 1 z 11

Cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej olej i dodaj pokrojoną cebulę oraz czosnek.

Gryczana kasza z mięsem, warzywami i goździkami

Krok 2 z 11

Do zeszklonej cebuli dodaj kaszę i dokładnie wymieszaj, nie zdejmując z ognia.

Gryczana kasza z mięsem, warzywami i goździkami

Krok 3 z 11

Pietruszkę oraz marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Do podgotowanej kaszy dodaj starte warzywa.

Gryczana kasza z mięsem, warzywami i goździkami

Krok 4 z 11

Rozmrożonego kalafiora podziel na małe różyczki.

Gryczana kasza z mięsem, warzywami i goździkami

Krok 5 z 11

Paprykę pokrój w małą kostkę, a korniszonki w grube plasterki.

Gryczana kasza z mięsem, warzywami i goździkami

Krok 6 z 11

Po około 3 minutach od wrzucenia tartych warzyw dodaj kalafiora i korniszonki.

Gryczana kasza z mięsem, warzywami i goździkami

Krok 7 z 11

Całość duś na wolnym ogniu około 3 minuty, po czym wlej sos sojowy i bulion drobiowy przygotowany z Rosołu drobiowego Winiary.

Gryczana kasza z mięsem, warzywami i goździkami

Krok 8 z 11

Przykryj i duś, aż kasza będzie miękka. Gdy płyn odparuje nadmiernie, a kasza jeszcze będzie twarda, dolej około 0,5 szklanki wody.

Gryczana kasza z mięsem, warzywami i goździkami

Krok 9 z 11

Na osobnej patelni rozgrzej olej i przesmaż na nim mięso mielone. Dopraw solą i pieprzem.

Gryczana kasza z mięsem, warzywami i goździkami

Krok 10 z 11

Goździki rozgnieć w moździerzu i dorzuć do smażącego się mięsa.

Gryczana kasza z mięsem, warzywami i goździkami

Krok 11 z 11

Na patelnię z kaszą i warzywami dodaj przesmażone mięso. Całość wymieszaj i duś jeszcze około 3 minut.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez laktozy
  • Bez laktozy
  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Danie główne
  • Kuchnia europejska
  • Obiad
  • Rodzinny posiłek

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Faszerowane warzywa

    Faszerowane warzywa

    1 godz 20 min Łatwy
  • Ryż z sosem meksykańskim

    Ryż z sosem meksykańskim

    1 godz Łatwy
  • Wiosenny szybki gulasz warzywny

    Wiosenny szybki gulasz warzywny

    1 godz Łatwy
  • Chili con carne

    Chili con carne

    1 godz 6 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu