Gruszki marynowane

(0)

1 godz 30 min

Średni

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

1 kg

Gruszki

Goździki

laska cynamonu

0.25 szklanka

Ocet

0.5 szklanka

Woda

2 łyżek

Cukier

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

44.7 g

Wartość energetyczna

171.3 kcal

Tłuszcze

0.5 g

Białko

1 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Słodko-pikantne gruszki marynowane przyrządzamy w aromatycznej zalewie z dodatkiem goździków i cynamonu. To doskonały dodatek do pieczonych mięs na zimno oraz dojrzewających szynek. Świetnie smakują w kompozycji z łagodnymi serami oraz włoskim orzechem.

Krok 1
7 min

Gruszki umyj, obierz i wydrąż z nich gniazda nasienne. Następnie podziel je na mniejsze kawałki w tzw. „czosnek”.
Krok 2
5 min

Przygotuj zalewę. Wodę, cukier, cynamon i goździki zagotuj. Zmniejsz ogień i wrzuć gruszki, powinny być całkowicie zakryte.
Krok 3
20 min

Gotuj je na małym ogniu do momentu, kiedy zrobią się lekko miękkie.
Krok 4
5 min

Wyjmij gruszki na durszlak, zalewę ostudź, po czym dodaj ocet.
Krok 5
3 min

Tak przygotowany płyn ponownie zagotuj.
Krok 6
5 min

Gruszki włóż do wyparzonych słoików i zalej je ciepłą wodą z octem i przyprawami. Szczelnie zakręć.
Krok 7
5 min

Tak przygotowane słoiki wstaw do szerokiego rondla wyłożonego ścierkami lub gazetami.
Krok 8
3 min

Zalej zimną wodą, która powinna sięgać do około 3/4 wysokości słoików.
Krok 9
30 min

Gotuj na wolnym ogniu przez około 25-30 minut.
Krok 10
5 min

Następnie słoiki wyjmij z wody i postaw odwrócone do góry dnem (na pokrywce) na stole do momentu całkowitego wystygnięcia.
Krok 11
2 min

Po wystygnięciu słoiki odwróć i wstaw do spiżarni lub piwnicy.

Krok 1 z 11

Gruszki umyj, obierz i wydrąż z nich gniazda nasienne. Następnie podziel je na mniejsze kawałki w tzw. „czosnek”.

Krok 2 z 11

Przygotuj zalewę. Wodę, cukier, cynamon i goździki zagotuj. Zmniejsz ogień i wrzuć gruszki, powinny być całkowicie zakryte.

Krok 3 z 11

Gotuj je na małym ogniu do momentu, kiedy zrobią się lekko miękkie.

Krok 4 z 11

Wyjmij gruszki na durszlak, zalewę ostudź, po czym dodaj ocet.

Krok 5 z 11

Tak przygotowany płyn ponownie zagotuj.

Krok 6 z 11

Gruszki włóż do wyparzonych słoików i zalej je ciepłą wodą z octem i przyprawami. Szczelnie zakręć.

Krok 7 z 11

Tak przygotowane słoiki wstaw do szerokiego rondla wyłożonego ścierkami lub gazetami.

Krok 8 z 11

Zalej zimną wodą, która powinna sięgać do około 3/4 wysokości słoików.

Krok 9 z 11

Gotuj na wolnym ogniu przez około 25-30 minut.

Krok 10 z 11

Następnie słoiki wyjmij z wody i postaw odwrócone do góry dnem (na pokrywce) na stole do momentu całkowitego wystygnięcia.

Krok 11 z 11

Po wystygnięciu słoiki odwróć i wstaw do spiżarni lub piwnicy.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Gruszki marynowane

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 10

Krok 11

Krok 1 z 11

Krok 2 z 11

Krok 3 z 11

Krok 4 z 11

Krok 5 z 11

Krok 6 z 11

Krok 7 z 11

Krok 8 z 11

Krok 9 z 11

Krok 10 z 11

Krok 11 z 11

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Gruszki w octowej zalewie

Gruszki w czekoladzie

Zupa krem z pietruszki i gruszki

Gruszki w sosie waniliowym