Gruszki marynowane

(0)

1 godz 30 min

Średni

Od ponad 80 lat ułatwiamy przygotowywanie smakowitych dań w Twojej kuchni. Jesteśmy zawsze pod ręką! Nasze produkty pomagają w przygotowaniu zarówno polskich, tradycyjnych dań, jak i zaskakujących, nowoczesnych potraw inspirowanych kuchniami świata. Z nami gotujesz pysznie, sprytnie i mądrze: bez marnowania składników czy produktów. Zaproś nas do swojego rodzinnego stołu!

Dodaj do My Menu Plan

Składniki

4 porcje

1 kg

Gruszki

Goździki

laska cynamonu

0.25 szklanka

Ocet

0.5 szklanka

Woda

2 łyżek

Cukier

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

0.96 g

Węglowodany

44.75 g

Tłuszcze

0.48 g

Wartość energetyczna

171.33 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

7 min

Gruszki umyj, obierz i wydrąż z nich gniazda nasienne. Następnie podziel je na mniejsze kawałki w tzw. „czosnek”.

Krok 2

5 min

Przygotuj zalewę. Wodę, cukier, cynamon i goździki zagotuj. Zmniejsz ogień i wrzuć gruszki, powinny być całkowicie zakryte.

Krok 3

20 min

Gotuj je na małym ogniu do momentu, kiedy zrobią się lekko miękkie.

Krok 4

5 min

Wyjmij gruszki na durszlak, zalewę ostudź, po czym dodaj ocet.

Krok 5

3 min

Tak przygotowany płyn ponownie zagotuj.

Krok 6

5 min

Gruszki włóż do wyparzonych słoików i zalej je ciepłą wodą z octem i przyprawami. Szczelnie zakręć.

Krok 7

5 min

Tak przygotowane słoiki wstaw do szerokiego rondla wyłożonego ścierkami lub gazetami.

Krok 8

3 min

Zalej zimną wodą, która powinna sięgać do około 3/4 wysokości słoików.

Krok 9

30 min

Gotuj na wolnym ogniu przez około 25-30 minut.

Krok 10

5 min

Następnie słoiki wyjmij z wody i postaw odwrócone do góry dnem (na pokrywce) na stole do momentu całkowitego wystygnięcia.

Krok 11

2 min

Po wystygnięciu słoiki odwróć i wstaw do spiżarni lub piwnicy.

Krok 1 z 11

Gruszki umyj, obierz i wydrąż z nich gniazda nasienne. Następnie podziel je na mniejsze kawałki w tzw. „czosnek”.

Krok 2 z 11

Przygotuj zalewę. Wodę, cukier, cynamon i goździki zagotuj. Zmniejsz ogień i wrzuć gruszki, powinny być całkowicie zakryte.

Krok 3 z 11

Gotuj je na małym ogniu do momentu, kiedy zrobią się lekko miękkie.

Krok 4 z 11

Wyjmij gruszki na durszlak, zalewę ostudź, po czym dodaj ocet.

Krok 5 z 11

Tak przygotowany płyn ponownie zagotuj.

Krok 6 z 11

Gruszki włóż do wyparzonych słoików i zalej je ciepłą wodą z octem i przyprawami. Szczelnie zakręć.

Krok 7 z 11

Tak przygotowane słoiki wstaw do szerokiego rondla wyłożonego ścierkami lub gazetami.

Krok 8 z 11

Zalej zimną wodą, która powinna sięgać do około 3/4 wysokości słoików.

Krok 9 z 11

Gotuj na wolnym ogniu przez około 25-30 minut.

Krok 10 z 11

Następnie słoiki wyjmij z wody i postaw odwrócone do góry dnem (na pokrywce) na stole do momentu całkowitego wystygnięcia.

Krok 11 z 11

Po wystygnięciu słoiki odwróć i wstaw do spiżarni lub piwnicy.

Słodko-pikantne gruszki marynowane przyrządzamy w aromatycznej zalewie z dodatkiem goździków i cynamonu. To doskonały dodatek do pieczonych mięs na zimno oraz dojrzewających szynek. Świetnie smakują w kompozycji z łagodnymi serami oraz włoskim orzechem.