1 godz 40 min
Łatwy
Grochówka z kiełbasą
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
200
g
Groch
200
g
Kiełbasa np. podwawelska lub inna wędzona
4
średnich
Ziemniaki
100
g
Boczek wędzony parzony
20
g
Mąka pszenna
2
łyżek
Olej rzepakowy
1
ząbek
0.5
łyżeczka
Majeranek
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
3.5
łyżek
1.5
l
Woda
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
52.22 g
Wartość energetyczna
508.73 kcal
Tłuszcze
26.12 g
Białko
12.67 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Domowa grochówka z kiełbasą, pachnąca czosnkiem i majerankiem to wymarzona zupa dla zmarzniętych i zgłodniałych domowników. Jest wyjątkowo pyszna, bo ugotowana na Bulionie warzywnym WINIARY, z dodatkiem ziemniaków, podsmażonej cebuli oraz chrupkich skwarek z wędzonego boczku. Zaprawiamy zasmażką z mąki i podajemy udekorowaną natką lub gałązką świeżego majeranku. Świetnie smakuje z tostami z pełnoziarnistego, ciemnego pieczywa.
Przygotowanie
100 min
-
Krok 1
1 minGroch przebierz, opłucz. Zalej 2 szklankami bulionu i zagotuj. -
Krok 2
60 minOdstaw na 2 godziny. -
Krok 3
20 minDo grochu dodaj 3 szklanki bulionu (szklankę bulionu zostaw) i wszystko razem ugotuj. -
Krok 4
10 minZiemniaki obierz, umyj, pokrój w kostkę. Dodaj do zupy pod koniec gotowania. Kiełbasę pokrój w paseczki i także dodaj do zupy. Boczek drobno pokrój, stop na łyżce oleju. Skwarki przełóż do zupy. -
Krok 5
2 minCebulę obierz, umyj, posiekaj. Podsmaż na oleju. Przełóż do zupy. Dodaj majeranek. -
Krok 6
2 minZ oleju i mąki zrób zasmażkę, rozprowadź zimnym bulionem. -
Krok 7
5 minZagotuj z zupą. Dopraw pieprzem i roztartym z solą czosnkiem.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
