101 min
Łatwy
Dorsz w warzywach pieczony w folii
4
Dorsz atlantycki
2 łyżek
Sok z cytryny
1 pęczek
Szpinak świeży
200 g
Pomidorki koktajlowe
2
Cebula
1 kubek
Fenkuł
2 ząbków
Czosnek
45 g
Czarne oliwki
0.33 ml
Białe wino
1 trochę
Sól
1 trochę
Pieprz czarny
Adimo
.
Wartości odżywcze
Białko
45.09 g
Wartość energetyczna
254.55 kcal
Tłuszcze
3.21 g
Węglowodany
11.04 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
101 min
Krok 1
15 min
Ryby należy dokładnie opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym, usunąć z nich ości, skropić sokiem z cytryny, posypać przyprawą.
Krok 2
30 min
Odstawić do lodówki na pół godziny.
Krok 3
10 min
Przygotować warzywa: należy je dokładnie umyć i oczyścić. Cebulę i koper pokroić w krążki, pomidorki i oliwki przekroić na pół, czosnek posiekać.
Krok 4
15 min
Przygotować 4 kawałki folii aluminiowej. Na każdą folię na stronę błyszczącą wlać odrobinę oliwy, rozsmarować. Ułożyć liście szpinaku, na nim położyć filet.
Krok 5
5 min
Rybę obłożyć dowolnie przygotowanymi warzywami, doprawić do smaku solą i pieprzem. Dwie łyżki oliwy zmieszać z winem i skropić przygotowaną rybę.
Krok 6
25 min
Folię złożyć tworząc pakiecik, wszystkie boki zgiąć i zamknąć na wierzchu, widelcem zrobić kilka dziurek. Ułożyć na blaszce i umieścić w gorącym piekarniku. Piec ok. 25 min w temp. 190 st. C
Krok 7
1 min
Wystarczy dodatek pieczywa lub ryżu i można zasiąść do stołu, by delektować się pysznym daniem.
Jeśli masz ochotę na danie rybne, sięgnij po ukochaną rybę Portugalczyków – dorsza! Filety skrop cytryną i posyp Przyprawą ZIARENKA SMAKU uniwersalne WINIARY, a następnie odstaw do lodówki. W międzyczasie przygotuj warzywa, a na kawałkach folii aluminiowej rozłóż liście szpinaku. Dorsza układaj na foliach, obłóż warzywami i skrop aromatyczną, wykwintną mieszanką oliwy i wina. Gotowego dorsza w warzywach pieczonego w folii podawaj z ryżem lub świeżym pieczywem. Smak rodem ze słonecznego Południa gwarantowany!
Komentarze 0