Crème fraîche

Crème fraîche to gęsta, kremowa śmietana, którą możesz dodawać do ciast oraz dań wytrawnych. Ze względu na dużą ilośc tłuszczu nie warzy się podczas podgrzewania. Creme fraiche nadaje się też do deserów np. z galaretką i świeżymi owocami.
Chcesz dowiedzieć się, jak zrobić creme fraiche z zaledwie dwóch składników? Sprawdź nasze przepisy! W pierwszej wersji crème fraîche przygotujesz ze słodkiej śmietanki i maślanki, a w drugiej - z kwaśnej śmietany i serka mascarpone.