1 godz 12 min
Łatwy
Ciasto użądlenie pszczoły
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
16
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
łyżeczka
1
opakowanie
1
łyżka
4
Jajko
150
g
Cukier
125
g
Mąka pszenna pełnoziarnista
30
g
Migdały
0.33
kubek
Cukier trzcinowy
0.5
l
Mleko
300
g
Masło
200
g
Cukier puder
1
Jajko
2
Żółtko
.
Wartości odżywcze
Białko
4.69 g
Węglowodany
34.02 g
Tłuszcze
5.15 g
Wartość energetyczna
207.66 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Ciasto „użądlenie pszczoły” pochodzi z tradycji niemieckiej – chociaż użądlenie pszczoły nie kojarzy się absolutnie z niczym przyjemnym, ciasto o nietypowej nazwie jest niezwykle smaczne i puszyste, a najlepiej smakuje schłodzone. Ciasto „użądlenie pszczoły” bardzo łatwo przygotować – wystarczy upiec biszkopt i przygotować masę do wypełnienia wypieku, np. na bazie Budyniu waniliowego Winiary. Wierzch możesz dowolnie ozdobić – posypać ciasto cukrem pudrem lub użyć do tego płatków migdałowych, a dodatkowo ozdobić pyszną polewą czekoladową.
Przygotowanie
72 min
-
Krok 1
5 minJajka wbij do miski, dodaj cukier i ucieraj na puszystą masę. Dodaj przesianą mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia, wymieszaj. -
Krok 2
5 minCiasto wylej do tortownicy o średnicy 24 cm wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą, posyp migdałami i cukrem. -
Krok 3
35 minWstaw do piekarnika i piecz 35 minut w 170 stopniach. Po upieczeniu odstaw ciasto do wystudzenia. -
Krok 4
5 minPodczas pieczenia przygotuj krem: w niepełnej szklance mleka wymieszaj budyń, cukier, jajko i żółtka, natomiast pozostałe mleko zagotuj. -
Krok 5
10 minGdy mleko się zagotuje, wlej je do masy jajecznej i wstaw na moment na niewielki ogień, aż masa zgęstnieje. Masę stale mieszaj i uważaj, by się nie zagotowała. Gdy zgęstnieje, ostudź ją w kąpieli wodnej. -
Krok 6
5 minMasło zmiksuj aż zbieleje, dodaj cukier i wymieszaj. Dodaj budyń rozprowadzony w mleku i ucieraj aż składniki się połączą. -
Krok 7
5 minGotowym kremem przełóż ciasto, odstaw, aż dobrze stężeje. -
Krok 8
2 minPodawaj schłodzone, możesz je polać polewą i posypać migdałami.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0