Ciasto trociniak

(0)

1 godz 40 min

Łatwy

Autorem przepisu jest aga391653

Składniki

10 porcji

1 opakowanie

Cukier wanilinowy WINIARY

1 opakowanie

Galaretka Winiary o smaku agrestowym

0.5 l

Mleko

1 szklanka

Cukier

2 łyżek

Mąka ziemniaczana

2 łyżek

Mąka pszenna pełnoziarnista

1 kostka

Masło

1 l

Woda

Jabłka

100 g

Wiórki kokosowe

2 łyżek

Masło

2 łyżek

Cukier

Jajko

3 łyżek

Cukier

1 łyżeczka

Cukier wanilinowy WINIARY

0.5 szklanka

Mąka pszenna pełnoziarnista

1 łyżeczka

Proszek do pieczenia

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

6.92 g

Węglowodany

58.32 g

Tłuszcze

29.11 g

Wartość energetyczna

504.43 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

5 min

KREM: Z 0,5 litra mleka odlać 0,5 szklanki i rozpuścić w nim obie mąki.

Krok 2

10 min

Resztę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Wlać mleka z mąkami. Ugotować budyń.

Krok 3

10 min

Następnie wystudzić go i utrzeć z masłem.

Krok 4

10 min

W 1 litrze gorącej wody rozpuścić 3 galaretki i wystudzić.

Krok 5

5 min

Gdy zacznie gęstnieć, dodać jabłka surowe starte na grubej tarce i wymieszać.

Krok 6

5 min

Biszkopt smarujemy połową kremu budyniowego, na to wykładamy masę jabłkową (dobrze tężejącą).

Krok 7

5 min

Pozostawiamy do zastygnięcia galaretki i wykładamy drugą połowę kremu.

Krok 8

5 min

W tym czasie roztapiamy 2 łyżki masła, 2 łyżki cukru i prażymy wiórki kokosowe na złoty kolor. Następnie studzimy.

Krok 9

5 min

Posypujemy ciasto i wkładamy do lodówki.

Krok 10

10 min

BISZKOPT: Żółtka oddzielić od białek. Do białek dodać cukier wymieszany z cukrem waniliowym. Ubijać pianę na najwyższych obrotach. Na koniec ciągle ubijając dodawać po jednym żółtku.

Krok 11

5 min

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Do ubitych jajek powoli dodawać mąkę, delikatnie mieszając drewnianą łyżką.

Krok 12

25 min

Ciasto wylać na formę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec przez około 20-25 minut.

Krok 1 z 12

KREM: Z 0,5 litra mleka odlać 0,5 szklanki i rozpuścić w nim obie mąki.

Krok 2 z 12

Resztę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Wlać mleka z mąkami. Ugotować budyń.

Krok 3 z 12

Następnie wystudzić go i utrzeć z masłem.

Krok 4 z 12

W 1 litrze gorącej wody rozpuścić 3 galaretki i wystudzić.

Krok 5 z 12

Gdy zacznie gęstnieć, dodać jabłka surowe starte na grubej tarce i wymieszać.

Krok 6 z 12

Biszkopt smarujemy połową kremu budyniowego, na to wykładamy masę jabłkową (dobrze tężejącą).

Krok 7 z 12

Pozostawiamy do zastygnięcia galaretki i wykładamy drugą połowę kremu.

Krok 8 z 12

W tym czasie roztapiamy 2 łyżki masła, 2 łyżki cukru i prażymy wiórki kokosowe na złoty kolor. Następnie studzimy.

Krok 9 z 12

Posypujemy ciasto i wkładamy do lodówki.

Krok 10 z 12

BISZKOPT: Żółtka oddzielić od białek. Do białek dodać cukier wymieszany z cukrem waniliowym. Ubijać pianę na najwyższych obrotach. Na koniec ciągle ubijając dodawać po jednym żółtku.