1 godz 40 min
Łatwy
Ciasto trociniak
Składniki
20
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
opakowanie
1
opakowanie
0.5
l
Mleko
1
szklanka
Cukier
2
łyżek
Mąka ziemniaczana
2
łyżek
Mąka pszenna pełnoziarnista
1
kostka
Masło
1
l
Woda
6
100
g
Wiórki kokosowe
2
łyżek
Masło
2
łyżek
Cukier
4
Jajko
3
łyżek
Cukier
1
łyżeczka
0.5
szklanka
Mąka pszenna pełnoziarnista
1
łyżeczka
.
Wartości odżywcze
Białko
3.29 g
Węglowodany
29.14 g
Tłuszcze
6.68 g
Wartość energetyczna
182.24 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
100 min
-
Krok 1
5 minKREM: Z 0,5 litra mleka odlać 0,5 szklanki i rozpuścić w nim obie mąki. -
Krok 2
10 minResztę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Wlać mleka z mąkami. Ugotować budyń. -
Krok 3
10 minNastępnie wystudzić go i utrzeć z masłem. -
Krok 4
10 minW 1 litrze gorącej wody rozpuścić 3 galaretki i wystudzić. -
Krok 5
5 minGdy zacznie gęstnieć, dodać jabłka surowe starte na grubej tarce i wymieszać. -
Krok 6
5 minBiszkopt smarujemy połową kremu budyniowego, na to wykładamy masę jabłkową (dobrze tężejącą). -
Krok 7
5 minPozostawiamy do zastygnięcia galaretki i wykładamy drugą połowę kremu. -
Krok 8
5 minW tym czasie roztapiamy 2 łyżki masła, 2 łyżki cukru i prażymy wiórki kokosowe na złoty kolor. Następnie studzimy. -
Krok 9
5 minPosypujemy ciasto i wkładamy do lodówki. -
Krok 10
10 minBISZKOPT: Żółtka oddzielić od białek. Do białek dodać cukier wymieszany z cukrem waniliowym. Ubijać pianę na najwyższych obrotach. Na koniec ciągle ubijając dodawać po jednym żółtku. -
Krok 11
5 minMąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Do ubitych jajek powoli dodawać mąkę, delikatnie mieszając drewnianą łyżką. -
Krok 12
25 minCiasto wylać na formę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec przez około 20-25 minut.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0