1 godz 21 min
Średni
Chleb z ziarnami
Stwórz plan posiłków na cały tydzień z naszym Planerem.
Składniki
10
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
100
g
Drożdże
1
l
Woda
1
łyżka
Cukier
1
łyżka
Sól
1
kg
Mąka pszenna pełnoziarnista
0.5
kubek
Otręby pszenne
0.5
kubek
Siemię lniane
0.5
kubek
Sezam
trochę
Oliwa z oliwek
.
Wartości odżywcze
Białko
17.31 g
Węglowodany
80.96 g
Tłuszcze
10.33 g
Wartość energetyczna
451.06 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Nie potrzebujesz maszyny do wypiekania chleba, aby upiec pyszny domowy chleb drożdżowy z ziarnami – wyjdzie doskonale chrupiący nawet w zwykłej keksówce! Chleb z ziarnami możesz przygotować m.in. z sezamem, słonecznikiem, pestkami dyni, a jeżeli marzy Ci się chleb o nieco słodkim smaku – dodaj do niego miód, orzechy (dowolne), bakalie (np. rodzynki).
Domowy wypiek możesz doprawić ostrym i aromatycznym czosnkiem oraz własną kompozycją ziół, a także wybrać ulubione płatki: owsiane, żytnie lub pszenne! Po upieczeniu przechowuj chleb owinięty lnianą ściereczką w chlebaku.
Z czym zjeść kromki Twojego chleba? Sprawdź przepis na pastę jajeczną lub pastę dyniową!
Przygotowanie
81 min
-
Krok 1
10 minDrożdże wkrusz do miski, wlej szklankę wody i wymieszaj, dodaj pozostałe składniki i wodę, dokładnie wymieszaj. -
Krok 2
5 minPodłużne foremki (keksówki) wysmaruj oliwą i posyp otrębami. -
Krok 3
3 minCiasto przełóż do foremek do połowy objętości. -
Krok 4
60 minRozgrzej piekarnik do 200 st. C. i wstaw foremki z ciastem. Piecz 60 minut. -
Krok 4
3 minNie otwieraj piekarnika, aż będą gotowe. Jeszcze ciepłe wyjmij z foremek na ściereczkę.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0