Brokułowa zupa krem z groszkiem ptysiowym

50min

Łatwy

Autorem przepisu jest MAMA54

Składniki

3 porcje

trochę

Przyprawa w płynie MAGGI

Por (biała część)

Cebula

25 dag

Ziemniaki

0.5 kubek

Śmietana 12%

1 łyżeczka

Masło

15 g

Groszek ptysiowy

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

trochę

Cukier

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

4.3 g

Węglowodany

20.8 g

Tłuszcze

7.28 g

Wartość energetyczna

159.74 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

15 min

Brokuł umyć, podzielić na różyczki. Marchew i pietruszkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Ziemniaki obrać i pokroić na kawałki.

Krok 2

10 min

W rondelku rozgrzać masło, wsypać utarte warzywa i ciągle mieszając, podsmażyć. Następnie wlać 4 szklanki wody, dodać ziemniaki, brokuł, posiekaną cebulę i por.

Krok 3

15 min

Gotować do miękkości ziemniaków.

Krok 4

10 min

Następnie wyjąć kilka różyczek brokułów, a resztę zmiksować razem z ziemniakami. Pod koniec dodać śmietankę, przyprawić do smaku, podgrzać.

Krok 1 z 4

Brokuł umyć, podzielić na różyczki. Marchew i pietruszkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Ziemniaki obrać i pokroić na kawałki.

Krok 2 z 4

W rondelku rozgrzać masło, wsypać utarte warzywa i ciągle mieszając, podsmażyć. Następnie wlać 4 szklanki wody, dodać ziemniaki, brokuł, posiekaną cebulę i por.

Krok 3 z 4

Gotować do miękkości ziemniaków.

Krok 4 z 4

Następnie wyjąć kilka różyczek brokułów, a resztę zmiksować razem z ziemniakami. Pod koniec dodać śmietankę, przyprawić do smaku, podgrzać.

Zupa krem z brokułów z groszkiem ptysiowym jest niezwykle delikatna, a przy tym niesamowicie smaczna. Jej lekkość, a zarazem wyrazisty smak jest kulinarnym fenomenem. Do tego wygląda naprawdę zachęcająco. To wszystko razem sprawia, że ten przepis to idealna propozycja na obiad dla całej rodziny. Smacznego!