Boczek pieczony w rękawie

1517min

Łatwy

Składniki

5 porcji

90 dag

Boczek

6 łyżek

Oliwa z oliwek

25 ml

Woda

2 łyżeczek

Zioła prowansalskie

2 ząbków

Czosnek

12 g

Sól peklowa

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

0.13 g

Węglowodany

0.66 g

Tłuszcze

195.31 g

Wartość energetyczna

1760.81 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

5 min

Boczek myjemy, osuszamy i wkładamy do naczynia dość płytkiego, podobnej wielkości jak boczek.

Krok 2

2 min

Ziołami posypujemy boczek.

Krok 3

10 min

Wodę mieszamy razem z oliwą, dodajemy sól do peklowania i przeciśnięty czosnek, powstałą zalewą polewamy boczek.

Krok 4

1440 min

Zostawiamy go na 24 h w lodówce.

Krok 5

50 min

Następnie wkładamy boczek do rękawa, podlewamy delikatnie wodą i pieczemy w nagrzanym o 200 stopni piekarniku przez około 50 minut.

Krok 6

10 min

Na koniec pieczenia rozcinamy rękaw i zostawiamy boczek, by się ładnie przyrumienił.

Krok 1 z 6

Boczek myjemy, osuszamy i wkładamy do naczynia dość płytkiego, podobnej wielkości jak boczek.

Krok 2 z 6

Ziołami posypujemy boczek.

Krok 3 z 6

Wodę mieszamy razem z oliwą, dodajemy sól do peklowania i przeciśnięty czosnek, powstałą zalewą polewamy boczek.

Krok 4 z 6

Zostawiamy go na 24 h w lodówce.

Krok 5 z 6

Następnie wkładamy boczek do rękawa, podlewamy delikatnie wodą i pieczemy w nagrzanym o 200 stopni piekarniku przez około 50 minut.

Krok 6 z 6

Na koniec pieczenia rozcinamy rękaw i zostawiamy boczek, by się ładnie przyrumienił.

Boczek pieczony w rękawie to doskonały i smakowity pomysł na obiad. Idealnie sprawdzi się na duże uroczystości lub wizytę gości. Pokochają ten przepis szczególnie miłośnicy tradycyjnych mięsnych dań. Sprawdź nasz przepis na boczek pieczony w rękawie!