Barszcz biały na warzywnym bulionie z grzybami oraz pieczonymi warzywami

(0)

2 godz 9 min

Łatwy

Winiary winiary.pl

Smacznego!

Dodaj do CookBook

Składniki

8 porcji

2 opakowań

Barszcz biały WINIARY

10 g

Suszone grzyby

Marchewka

Korzeń pietruszki

Por

Cebula

Seler naciowy

1 główka

Czosnek

Ziemniaki

Czerwona cebula

1 łyżeczka

Musztarda

1 łyżeczka

Miód

1 łyżka

Olej

1 łyżeczka

Papryka wędzona słodka

3 łyżek

Sos sojowy

1 gałązka

Tymianek świeży

0.25 łyżeczka

Kminek mielony

trochę

Pieprz

trochę

Sól

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

21.8 g

Wartość energetyczna

167.6 kcal

Tłuszcze

2.8 g

Białko

5.6 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Barszcz biały na warzywnym bulionie z grzybami oraz pieczonymi warzywami z wędzoną papryką to aromatyczna, bogata zupa, która sprawdzi się jako wysmakowane danie na wielkanocnym stole. Zamarynowane, pieczone warzywa dopełniają smak Barszczu białego WINIARY swoim słodkim aromatem. Tak przygotowana zupa będzie naprawdę sycąca, ale wielbiciele mięsnych potraw mogą ją również podawać z tradycyjną, białą kiełbasą.

Krok 1
1 min

Suszone grzyby zalej 0,5 l gorącej wody i pozostaw do namoczenia.
Krok 2
40 min

Warzywa na bulion, czyli: 2 marchewki, 1 pietruszkę, pora, białą cebulę i ćwierć selera naciowego oczyść, pokrój na ćwiartki i przełóż do naczynia żaroodpornego. Główkę czosnku przekrój na pół i dołóż do warzyw. Naczynie wstaw do piekarnika rozgrzanego do 220°C i piecz około 30 minut.
Krok 3
25 min

Upieczone warzywa przełóż do garnka i zalej litrem zimnej wody. Dodaj namoczone grzyby wraz z wodą. Doprowadź bulion do wrzenia i gotuj około 20 minut na średniej mocy palnika.
Krok 4
11 min

Zawartość 2 opakowań Barszczu białego WINIARY rozmieszaj w 0,5 l zimnej wody. Przelej do bulionu, dokładnie wymieszaj i gotuj całość jeszcze około 10 minut.
Krok 5
10 min

Warzywa do upieczenia, czyli: 2 marchewki, 2 pietruszki, 2 ziemniaki, połowę selera naciowego i czerwoną cebulę oczyść, obierz i pokrój w dużą kostkę.
Krok 6
40 min

W dużej misce wymieszaj musztardę, miód, olej, wędzoną paprykę, sos sojowy, listki tymianku, mielony kminek oraz sól i pieprz. Do tak przygotowanej marynaty wrzuć pokrojone warzywa i dokładnie wymieszaj, po czym ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 200°C około 300 minut - aż będą miękkie i zarumienione.
Krok 7
2 min

Gorącą zupę podawaj z porcją upieczonych warzyw.

Krok 1 z 7

Suszone grzyby zalej 0,5 l gorącej wody i pozostaw do namoczenia.

Krok 2 z 7

Warzywa na bulion, czyli: 2 marchewki, 1 pietruszkę, pora, białą cebulę i ćwierć selera naciowego oczyść, pokrój na ćwiartki i przełóż do naczynia żaroodpornego. Główkę czosnku przekrój na pół i dołóż do warzyw. Naczynie wstaw do piekarnika rozgrzanego do 220°C i piecz około 30 minut.

Krok 3 z 7

Upieczone warzywa przełóż do garnka i zalej litrem zimnej wody. Dodaj namoczone grzyby wraz z wodą. Doprowadź bulion do wrzenia i gotuj około 20 minut na średniej mocy palnika.

Krok 4 z 7

Zawartość 2 opakowań Barszczu białego WINIARY rozmieszaj w 0,5 l zimnej wody. Przelej do bulionu, dokładnie wymieszaj i gotuj całość jeszcze około 10 minut.

Krok 5 z 7

Warzywa do upieczenia, czyli: 2 marchewki, 2 pietruszki, 2 ziemniaki, połowę selera naciowego i czerwoną cebulę oczyść, obierz i pokrój w dużą kostkę.

Krok 6 z 7

W dużej misce wymieszaj musztardę, miód, olej, wędzoną paprykę, sos sojowy, listki tymianku, mielony kminek oraz sól i pieprz. Do tak przygotowanej marynaty wrzuć pokrojone warzywa i dokładnie wymieszaj, po czym ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 200°C około 300 minut - aż będą miękkie i zarumienione.

Krok 7 z 7

Gorącą zupę podawaj z porcją upieczonych warzyw.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

Barszcz biały na warzywnym bulionie z grzybami oraz pieczonymi warzywami

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6