2 godz 30 min
Łatwy
Babeczki z budyniem
2
kubków
Mąka pszenna pełnoziarnista
1
szczypta
Sól
200
g
Masło
2
Żółtko
400
ml
Mleko
100
g
Masło
10
g
Mąka pszenna pełnoziarnista
1
kubek
Truskawki
0.33
kubek
Cukier puder
0.5
kubek
Cukier
.
Wartości odżywcze
Białko
2.86 g
Węglowodany
17.87 g
Tłuszcze
13.8 g
Wartość energetyczna
208.46 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
150 min
Krok 1
5 min
Mąkę przesiej do miski, dodaj masło i siekaj je nożem tak, by połączone z mąką przypominało kruszonkę.
Krok 2
10 min
Następnie wbij żółtka, dodaj cukier oraz sól i zagnieć.
Krok 3
45 min
Zrób z ciasta kulę, owiń ją folią spożywczą i włóż do lodówki na około 45 minut.
Krok 4
15 min
Schłodzone ciasto rozwałkuj, podsypując mąką. Szklanką lub foremką wycinaj kółka trochę większe niż foremki do babeczek.
Krok 5
30 min
Foremki wysmaruj masłem i wykrojonym ciastem wylep ich wnętrza. Przed pieczeniem dobrze schłodzić ciasto w foremkach przez około 30 minut.
Krok 6
15 min
Piecz babeczki przez około 15 minut w 200 stopniach aż do zarumienienia. Odstaw do przestygnięcia.
Krok 7
15 min
0,5 szklanki mleka wymieszaj z budyniem, cukrem i mąką. Resztę mleka doprowadź do wrzenia razem z masłem.
Krok 8
15 min
Do gotującego się mleka z masłem wlej powoli rozrobiony proszek i gotuj do zgęstnienia energicznie mieszając (około minutę). Odstaw do delikatnego przestygnięcia i jeszcze ciepłym wypełniaj babeczki i udekoruj je owocami.
Babeczki z budyniem to prosty i smaczny sposób na doskonały deser. Sprawdzi się idealnie na wszystkie okazje – od zwykłego deseru po obiedzie, po imprezy i spotkania towarzyskie. Babeczki możesz udekorować sezonowymi owocami – będą dzięki temu nie tylko pięknie wyglądać, ale również dodasz im niebanalnego smaku. Sprawdź nasz przepis na babeczki, do których stworzenia użyliśmy Budyń do ciast i kremów WANILIOWY SMAK.
Komentarze 0