1 godz 10 min
Łatwy
Minibabeczki grzybowe z camembertem
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
8
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
500
g
Pierś Z Kurczaka
trochę
Przyprawa do mięs
trochę
Czosnek granulowany
2
Cebula
2
szklanek
Woda
trochę
Sól
trochę
Pieprz
200
g
Pieczarki
20
g
Suszone podgrzybki
100
g
Camembert z ziołami
300
g
Ciasto Francuskie
.
Wartości odżywcze
Białko
19.8 g
Węglowodany
20.94 g
Tłuszcze
20.47 g
Wartość energetyczna
348.29 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Takie babeczki mogą być znakomitym dodatkiem do dań głównych lub przystawką samą w sobie. Smak jest obłędny, do szpiku przeniknięty grzybami - zupa borowikowa, suszone podgrzybki i świeże pieczarki. Środek babeczki wypełniony jest serem camembert z ziołami, co dodatkowo podkręca cały aromat. Myślę, że z każdym kęsem przeniesiecie się na skraj pachnącego jesiennego lasu, wypełnionego skarbami natury.
Przygotowanie
70 min
-
Krok 1
10 minSuszone podgrzybki zalewamy wodą na całą noc. Filet z piersi kurczaka kroimy w cienkie plastry i przyprawiamy przyprawą do mięsa i czosnkiem granulowanym. Smażymy na rumiano z każdej strony, przekładamy do garnka. -
Krok 2
10 minCebulę kroimy w bardzo drobną kosteczkę. Przesmażamy ją na patelni po smażeniu kurczaka. Gdy delikatnie zmięknie, dokładamy pokrojone w plastry pieczarki. Przesmażoną cebulę z pieczarkami dodajemy do mięsa. Dokładamy również odsączone i pokrojone suszone grzyby. -
Krok 3
30 minCałość zalewamy wymieszaną z wodą zupą borowikową. Dusimy na wolnym ogniu przez 30 minut, często mieszamy. Pod koniec doprawiamy solą i pieprzem. Zupa będzie dość gęsta, ale taka ma być. -
Krok 4
40 minCiasto francuskie dzielimy na małe kwadraciki (tak aby ładnie wypełniły foremki na babeczki). Na dnie każdej układamy kawałki pokrojonego sera camembert z ziołami. Następnie wykładamy filet z kurczaka z grzybami. Wierzch delikatnie oblewamy gęstą zupą. Pieczemy w nagrzanym do 200*C piekarniku przez 15-20 minut. Czas pieczenia zależy od naszego piekarnika, dlatego wyciągamy babeczki gdy już ciasto francuskie się ładnie zarumieni. Studzimy na kratce.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0