Nasze przepisy Golonka

Golonka

Tradycja jest dla nas nie tylko źródłem sprawdzonych przepisów, przekazywanych w rodzinach z pokolenia na pokolenie, ale także zbiorem pomysłów, które ratują wtedy, kiedy brakuje inwencji, a chciałoby się zjeść coś smacznego i znanego. Jednym z tradycyjnych składników jest golonka, która smakuje rewelacyjnie pieczona w marynacie z piwa i miodu, podawana z porcją warzyw. Golonka to także rewelacja w galarecie z sokiem cytryny lub octem jabłkowym, a także w galarecie z kaparami i marchewką. Golonkę możemy podawać np. z pieczonymi ziemniakami czy gotowaną kapustą z czosnkiem i kminkiem. Sprawdź także golonki z indyka duszone w aromatycznym bulionie z dodatkiem czerwonego wina.